Апельсиновые палочки в шоколаде — 10 великолепных рецептов и секреты их приготовления, которые заставят твоих гостей облизываться устами

Апельсиновые палочки в шоколаде – это идеальное лакомство для любителей сочетания фруктовой нежности и шоколадной горечи. Этот десерт особенно популярен во время праздников и является отличным вариантом для угощения гостей или подарка близким.

Главный секрет великолепного вкуса апельсиновых палочек в шоколаде – это качественный шоколад и свежие, спелые апельсины. Выбирайте темный шоколад с высоким содержанием какао для достижения насыщенного и богатого вкуса. Апельсины должны быть яркими, сочными и пахнущими, чтобы придать десерту свежий аромат и яркий цитрусовый вкус.

Для приготовления апельсиновых палочек в шоколаде вам потребуются свежие апельсины, темный шоколад, ванильный экстракт и немного растительного масла. Сначала нужно очистить апельсины от кожуры, а затем разделить на дольки. Растопить шоколад с добавлением растительного масла и ванильного экстракта. Затем окунать каждую дольку апельсина в шоколад, оставив немного свободного пространства для удобства удерживания палочки. После окунания палочек в шоколад, оставьте их на бумажном полотенце до полного застывания.

Апельсиновые палочки в шоколаде: рецепты и секреты приготовления

Рецепт 1: Апельсиновые палочки в молочном шоколаде

Ингредиенты:

Апельсин	1 шт.
Молочный шоколад	200 г
Масло	1 ст. л.
Сахарная пудра	для посыпки

Приготовление:

1. Апельсин вымыть и обсушить.
2. Нарезать апельсин на тонкие палочки.
3. Растопить шоколад с маслом на водяной бане до гладкой консистенции.
4. Обмакнуть каждую палочку апельсина в шоколад.
5. Выложить палочки на бумажное полотенце и посыпать сахарной пудрой.
6. Оставить палочки в холодильнике на 1-2 часа, чтобы шоколад застыл.
7. Подавать готовые апельсиновые палочки в шоколаде на столе.

Рецепт 2: Апельсиновые палочки в черном шоколаде с орехами

Ингредиенты:

Апельсин	1 шт.
Черный шоколад	200 г
Масло	1 ст. л.
Измельченные орехи	для посыпки

Приготовление:

1. Апельсин вымыть и обсушить.
2. Нарезать апельсин на тонкие палочки.
3. Растопить шоколад с маслом на водяной бане до гладкой консистенции.
4. Обмакнуть каждую палочку апельсина в шоколад.
5. Посыпать измельченными орехами.
6. Выложить палочки на бумажное полотенце и оставить их в холодильнике на 1-2 часа, чтобы шоколад застыл.
7. Готовые апельсиновые палочки в шоколаде с орехами готовы к подаче.

Разнообразьте свой десертный рацион с помощью апельсиновых палочек в шоколаде. Это простой и вкусный рецепт, который позволит вам создать незабываемый десерт для себя и ваших близких.

Рецепты приготовления апельсиновых палочек в шоколаде

Рецепт 1: Классические апельсиновые палочки

1. Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки.
2. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.
3. Окуните концы апельсиновых долек в растопленный шоколад.
4. Выложите апельсиновые палочки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Поставьте противень в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.

Готово! Ваши классические апельсиновые палочки в шоколаде готовы к употреблению. Они отлично подойдут для десерта или в качестве подарка.

Рецепт 2: Апельсиновые палочки с орехами

1. Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки.
2. Используя нож, сделайте небольшие надрезы в апельсиновой мякоти и вставьте орехи.
3. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.
4. Окуните апельсиновые дольки с орехами в растопленный шоколад.
5. Выложите палочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник на 30 минут.

Вот и все! Ваши апельсиновые палочки с орехами в шоколаде готовы. Они будут отличным дополнением к чаю или кофе.

Рецепт 3: Апельсиновые палочки с кокосом

1. Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки.
2. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.
3. Окуните апельсиновые дольки в растопленный шоколад, а затем посыпьте кокосовой стружкой.
4. Выложите палочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник на 30 минут.

Просто и вкусно! Ваши апельсиновые палочки с кокосом в шоколаде готовы. Попробуйте их и наслаждайтесь вкусом.

Классический рецепт апельсиновых палочек в шоколаде

Для приготовления апельсиновых палочек в шоколаде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3-4 спелых апельсина
• 200 гр темного шоколада
• 50 гр молочного шоколада для украшения

Шаг 1: Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки. Удалите пленку и отделите палочки сочного мякоти.

Шаг 2: Расплавьте темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до плавкого состояния.

Шаг 3: Обмакните каждую апельсиновую палочку в расплавленный шоколад, чтобы они полностью покрылись. Выложите покрытые шоколадом палочки на плоскую поверхность, покрытую пергаментной бумагой.

Шаг 4: Разломайте молочный шоколад на кусочки и используйте его для украшения апельсиновых палочек. Поставьте палочки в холодильник на 30-60 минут, чтобы шоколад полностью застыл.

Вуаля! Ваши классические апельсиновые палочки в шоколаде готовы! Они прекрасно подойдут в качестве десерта к чаю или кофе, а также станут отличным подарком для близких и друзей. Приятного аппетита!

Веганский рецепт апельсиновых палочек в шоколаде

Ингредиенты:

• 2 больших апельсина
• 200 гр темного веганского шоколада
• 1 столовая ложка кокосового масла
• Пищевая фольга

Приготовление:

1. Первым делом нужно разделить апельсины на дольки.
2. Темный шоколад разломайте на кусочки и поместите в миску. Добавьте кокосовое масло.
3. Растопите шоколад, используя водяную баню или микроволновую печь. Если выбрали второй вариант, настройте его на минимальную мощность и следите, чтобы шоколад не перегрелся и не стал горчить.
4. Возьмите апельсиновую дольку и покройте ее шоколадом, полностью или частично, решайте сами. Для этого можно использовать вилку или зубочистку. Ставьте готовую палочку на пищевую фольгу.
5. Подготовьте все апельсиновые палочки таким образом.
6. Поставьте палочки в холодильник для затвердевания шоколада на протяжении 1-2 часов.
7. Готовые палочки можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке.

Приятного аппетита!

Рецепт апельсиновых палочек в шоколаде без сахара

Для приготовления таких палочек Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Апельсины	4 штуки
Темный шоколад без сахара	200 г
Масло кокосовое	2 столовые ложки

Приступая к приготовлению апельсиновых палочек, сначала необходимо помыть апельсины и высушить их.

Затем необходимо нарезать апельсины на тонкие дольки, около пол-сантиметра толщиной. После этого дольки необходимо удалить от кожуры и попытаться отделить пленку между дольками, чтобы они получились отдельными кусочками.

Далее следует растопить шоколад без сахара в водяной бане, добавив к нему масло кокосовое для большей нежности и более мягкого покрытия для апельсиновых доль.

Когда шоколад станет полностью таять, следует обмакнуть в него апельсиновые дольки с помощью вилочки или шампура, чтобы покрыть их равномерно со всех сторон.

После этого палочки следует выложить на противень, подстеленный пергаментной бумагой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, чтобы шоколад затвердел.

Готовые апельсиновые палочки в шоколаде готовы для употребления. Они идеально подойдут в качестве десерта для чая или кофе, а также могут стать самостоятельным сладким лакомством. Наслаждайтесь!

Секреты приготовления апельсиновых палочек в шоколаде

1. Выбор апельсинов: Для приготовления апельсиновых палочек важно выбрать спелые и ароматные апельсины. Желательно выбирать плотные плоды с гладкой кожурой.

2. Подготовка апельсинов: Прежде чем начать готовить палочки, апельсины необходимо хорошо вымыть и высушить. Затем аккуратно снять кожуру со всех плодов.

3. Отделение долек: После удаления кожуры, аккуратно отделите апельсиновые дольки от белой перегородки. Важно сделать это аккуратно, чтобы не повредить фрукт и сохранить его форму.

4. Выбор шоколада: Для обсыпания апельсиновых дольек лучше выбрать качественный темный шоколад. Он должен быть не слишком горьким, но и не слишком сладким.

5. Расплавление шоколада: Чтобы шоколад равномерно покрыл апельсиновые дольки, его необходимо расплавить в водяной бане. При этом следите за температурой шоколада и не допускайте его перегрева.

6. Обсыпка палочек: Обмакните каждую апельсиновую дольку в расплавленный шоколад, затем посыпьте их сверху кусочками орехов или кокосовой стружкой, чтобы придать дополнительный аромат и текстуру.

7. Охлаждение: После покрытия каждой дольки шоколадом, положите палочки на плоскую поверхность и поставьте их в холодильник для полного застывания шоколада.

8. Хранение: Готовые апельсиновые палочки можно хранить в холодильнике в герметичной емкости, чтобы они сохраняли свою свежесть и вкус в течение нескольких дней.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные апельсиновые палочки в шоколаде, которые будут идеальным дополнением к чаю или кофе.

Выбор и подготовка апельсинов для палочек

Выбирая апельсины для палочек, следует обратить внимание на их внешний вид и качество. Лучше всего использовать спелые апельсины с ярким оранжевым цветом кожуры. Кожура должна быть гладкой, без повреждений и пятен. Также стоит обратить внимание на вес апельсина — он должен быть достаточно тяжелым, что свидетельствует о высоком содержании сока.

Перед тем, как начать приготовление апельсиновых палочек, необходимо тщательно вымыть апельсины под проточной водой. Особое внимание следует уделить удалению грязи и остатков пестицидов с поверхности кожуры. Для этого можно использовать специальную щетку для овощей или просто потереть апельсины руками. Также рекомендуется высушить апельсины после мытья с помощью бумажных полотенец.

После того, как апельсины вымыты и высушены, следует удалить верхнюю часть каждого апельсина с помощью ножа. Это позволит создать плоскую поверхность для удобного нанесения шоколадного покрытия. Также рекомендуется удалить лишние белые пленки внутри апельсина, чтобы сделать палочку более нежной и сочной.

После того, как апельсины были выбраны и подготовлены, можно приступать к приготовлению апельсиновых палочек в шоколаде, следуя рецепту и секретам приготовления.

Видео: