Наслаждение на вкус — вкуснейший рецепт креветок в томатном соусе с фетой

Креветки в томатном соусе с фетой — это прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям морепродуктов. Нежные и сочные креветки сочетаются с ароматным томатным соусом и сливочной фетой, создавая уникальное сочетание вкуса.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие креветки, томатный соус, фета, чеснок, оливковое масло и специи. Приготовление займет у вас всего несколько минут, а результат превзойдет все ожидания.

Сначала необходимо обжарить креветки на сковороде с чесноком и оливковым маслом до золотистой корочки. Затем в сковороду добавляется томатный соус, который придаст блюду неповторимый вкус. После томата следует добавить фету и перемешать до полного ее расплавления. Вот и все — ваше блюдо готово!

Как приготовить креветки в томатном соусе с фетой: рецепт

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 500 г креветок, очищенных и отварных;
• 400 г томатов, измельченных в блендере;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• 100 г сыра фета.

Для начала, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте измельченные томаты, соль и перец, и перемешайте. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне около 10 минут.

Добавьте отварные креветки в томатный соус и тушите их вместе в течение 5 минут, или пока креветки не станут розовыми и пропитанными соусом.

Наконец, нарежьте сыр фета на кубики и посыпьте им готовое блюдо. Подавайте креветки в томатном соусе с фетой горячими, к примеру, с отварным рисом или свежей выпечкой.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление соуса

Любительницам креветок представляем простой и вкусный рецепт приготовления креветок в томатном соусе с сыром фета. Это блюдо получается нежным и ароматным, идеально подходит для ужина или праздничного стола.

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Томаты	500 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зубчика
Масло оливковое	2 столовые ложки
Томатный соус	200 г
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

1. Начните с подготовки ингредиентов: томаты и лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите.

2. В большой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте кубики томатов и томатный соус. Перемешайте и готовьте на среднем огне примерно 5-7 минут, пока томаты не станут мягкими и соус не загустеет.

4. Посолите и поперчите соус по вкусу. Если вы любите острое, можете добавить красный жгучий перец. Помешивайте соус еще несколько минут.

5. Готовый соус отставьте в сторону и перейдите к следующему шагу приготовления креветок в томатном соусе с сыром фета.

Подготовка томатов

Для приготовления креветок в томатном соусе с фетой требуется использовать свежие и спелые помидоры.

Перед началом приготовления необходимо подготовить помидоры, чтобы они имели наилучший вкус и текстуру в блюде.

Вот несколько шагов, как правильно подготовить томаты:

Шаг 1	Помыть помидоры под проточной водой и обсушить их салфеткой.
Шаг 2	Снять кожицу с помидоров. Для этого сделать надрезы в виде креста на верхней части каждого помидора, затем опустить их на несколько секунд в кипящую воду. После этого помидоры переложить в миску с холодной водой и снять кожицу. Кроссовку и семена можно удалить, если требуется.
Шаг 3	Нарезать помидоры на мелкие кубики или дольки, в зависимости от предпочтений и рецепта.

Томаты готовы к использованию в приготовлении креветок в томатном соусе с фетой.

Подготовка овощей

Для приготовления креветок в томатном соусе с фетой вам понадобятся свежие овощи. Это важный компонент блюда, который придаст ему свежий и ароматный вкус.

Возьмите крупные помидоры и обдайте их кипятком. Затем удалите кожицу, срезав ее ножом или обдав помидоры кипятком и сняв кожицу руками. Рекомендуется удалить также семена, чтобы избежать излишней жидкости в томатном соусе.

Сладкий перец очистите от семян и нарезайте кубиками. Это добавит соусу дополнительный вкус и цветовую насыщенность.

Лук очистите и мелко нарежьте. Он придаст блюду уникальный аромат и нежный вкус.

Кроме того, вы можете добавить другие овощи по своему вкусу, например, морковь или шпинат. Используйте свежие и качественные продукты для того, чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным.

Совет: Не пережаривайте овощи, чтобы сохранить их сочность и цвет.

Шаг 2: Приготовление креветок

1. Отделите головы и панцири от креветок. Если креветки были заморожены, дайте им полностью разморозиться перед приготовлением.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Подождите, пока масло немного разогреется.

3. Поставьте креветки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Это должно занять около 2-3 минут на каждую сторону.

4. Когда креветки готовы, выложите их на тарелку и оставьте в стороне.

5. В ту же сковороду добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Это займет около 1 минуты.

6. Добавьте нарезанный красный лук и обжаривайте его вместе с чесноком до мягкости. Это должно занять около 5 минут.

7. Добавьте томатную пасту и тушите ее вместе с луком и чесноком около 2-3 минут, чтобы усилить вкус и аромат соуса.

8. Влейте помидоры в томатном соке в сковороду. Раздавите их ложкой или вилкой, чтобы получить соус однородной консистенции.

9. Добавьте сахар, соль, черный перец и сушеный орегано в соус. Перемешайте все ингредиенты и доведите соус до кипения.

10. Уменьшите огонь и дайте соусу томиться около 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились и соус немного загустел.

11. Верните обжаренные креветки в соус и перемешайте, чтобы они полностью покрылись соусом.

12. Добавьте кубики феты в соус и оставьте покушать в течение 5 минут, чтобы фета стала мягкой и нежной.

13. Готовые креветки в томатном соусе с фетой можно подавать горячими, посыпав свежими травами по желанию.

Подготовка креветок

Прежде чем приступить к приготовлению креветок в томатном соусе с фетой, необходимо правильно подготовить сами креветки:

1. Очистите креветки от панциря, оставляя только хвост.
2. Сделайте надрез по спинке каждой креветки, чтобы удалить кишечник.
3. Промойте креветки под проточной водой, чтобы избавиться от остатков панциря и кишечника.
4. Откиньте креветки на дуршлаг и дайте лишней воде стекать.

После подготовки креветок они готовы для использования в рецепте приготовления креветок в томатном соусе с фетой.

Обжарка креветок

Правильная обжарка креветок важна для достижения их максимального вкуса и текстуры. Вам понадобится сковорода с толстым дном, чтобы обеспечить равномерный нагрев.

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла или сливочного масла.

Совет:

Используйте оливковое масло, чтобы придать креветкам более ароматный вкус.

2. Когда масло нагреется, добавьте креветки в сковороду. Равномерно распределите их по дну.

3. Обжаривайте креветки на среднем огне в течение 2-3 минут или до тех пор, пока они не станут ярко-оранжевыми и немного скручиваться.

Совет:

Не пережаривайте креветки, чтобы избежать их сухости. Они будут готовы, когда легко поддаются прокалыванию вилкой.

4. Переверните креветки и обжарьте их с другой стороны в течение 2-3 минут, пока не будут готовы.

5. Готовые креветки должны быть сочными и нежными. Они готовы для добавления в томатный соус и приготовления основного блюда.

Теперь, когда вы знаете, как правильно обжаривать креветки, вы можете приступить к приготовлению вкусного томатного соуса с фетой.

Шаг 3: Сервировка и подача

1. Разложите приготовленные креветки с соусом по тарелкам. Убедитесь, что каждая порция содержит достаточное количество соуса, чтобы они не оказались сухими.

2. Посыпьте блюдо свежеизмельченными зелеными травами, такими как петрушка или базилик. Это добавит яркости и свежести к вашему блюду.

3. Добавьте тонко нарезанный лимон для того, чтобы подчеркнуть аромат креветок и придать им особую свежесть.

4. Для сервировки к вашему блюду подойдет кусочек свежего хлеба или багета, который можно поджарить на гриле или в духовке. Это добавит текстуру и дополнительный вкус к вашей томатной основе.

5. Наконец, подайте креветки в томатном соусе с фетой горячими. После приготовления сразу подайте на стол и наслаждайтесь вкусом свежих креветок в густом томатном соусе.

Сервируйте это блюдо как основное или в качестве закуски на вечеринках или семейных ужинах, и оно обязательно порадует всех ваших гостей своим ярким вкусом и ароматом.

Видео: