Рецепт марокканских блинчиков Beghrir с фото и пошаговой инструкцией — научитесь готовить пышные и ароматные блинчики прямо у себя дома!

Марокканские блинчики Beghrir — это нежные и воздушные блинчики, которые никого не оставят равнодушными. Уникальная текстура и аромат будут удивлять вас и ваших гостей. Несмотря на то, что приготовление бегхрира требует определенных навыков и некоторого времени, вкус этих блинчиков стоит всего труда.

Главное отличие марокканских блинчиков Beghrir от обычных блинчиков заключается в специальном тесте. Благодаря присутствию дрожжей, бегхрир получаются с пористой текстурой, похожей на медовые соты. Именно поэтому их зачастую называют «сотовыми блинчиками». Ароматный сироп, который поливают эти блинчики, придает им особенную сладость и глазированный вид. Невозможно устоять перед этим идеальным сочетанием вкуса и текстуры.

Приготовление бегхрира может занять некоторое время, но он стоит каждого момента. Вы можете подавать эти блинчики на завтрак, brunch или как десерт после обеда. Добавьте свежие ягоды, сыр, мед или взбитые сливки, чтобы придать своим бегхрир собственную нотку. Насладитесь этими потрясающими марокканскими блинчиками и порадуйте своих близких нежным лакомством!

Марокканские блинчики Beghrir — рецепт с фото и пошаговая инструкция [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

Компонент	Количество
Пшеничная мука	200 г
Молоко	300 мл
Дрожжи	1 чайная ложка
Сахар	2 столовые ложки
Соль	щепотка
Ванильный сахар	1 пакетик
Растительное масло	2 столовые ложки
Шоколадная паста	для начинки

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и ванильный сахар.
2. Добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
3. Оставьте тесто на 30 минут для активации дрожжей.
4. Разогрейте сковороду для блинчиков на среднем огне и смажьте ее маслом.
5. Положите ложкой тесто на сковороду и распределите его по поверхности, чтобы образовать круглый блинчик.
6. Подождите, пока на блинчике появятся пузырьки, затем переверните его и готовьте еще 1-2 минуты.
7. Уберите блинчик с сковороды и повторите процесс с оставшимся тестом.
8. Намажьте каждый блинчик шоколадной пастой и аккуратно сверните его в трубочку.
9. Подавайте блинчики Beghrir со свежими фруктами или взбитыми сливками.

Наши марокканские блинчики Beghrir – настоящая находка для любителей сладких завтраков. Попробуйте приготовить их дома, и они обязательно понравятся всей вашей семье!

Марокканские блинчики Beghrir — рецепт с фото и пошаговая инструкция

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки соли
• 500 мл теплой воды

Для подачи:

• Мед
• Подслащенный сливки
• Свежие ягоды

Инструкция:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи. Добавьте мед и теплую воду. Хорошо перемешайте до получения гладкого теста. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
2. Возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте на среднем огне. Не добавляйте масло!
3. Налейте тесто на сковороду при помощи половницы. Размер каждого блинчика должен быть примерно 10-15 сантиметров. Жарьте до появления множества пузырьков на поверхности.
4. Обычно, блинчики Beghrir едят в горячем виде. Подавайте их с медом, подслащенными сливками и свежими ягодами по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт марокканских блинчиков Beghrir

Ингредиенты:

— 200 гр. муки;

— 1 ч.л. сухих дрожжей;

— половина специального марокканского камня для Beghrir (или 1 ч.л. соды);

— щепотка соли;

— 400 мл. теплой воды;

— 1 ст.л. меда;

— 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

1. В большой миске смешать муку с дрожжами, солью и камнем для Beghrir.

2. Постепенно влить 400 мл. теплой воды, добавить мед и растительное масло. Нужно обязательно постепенно добавлять воду и аккуратно перемешивать, чтобы убрать комочки.

3. Хорошо взбить тесто до однородной консистенции. Масса должна быть похожа на сметану.

4. Закрыть тесто и оставить на 30 минут для брожения.

5. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать маслом.

6. Перед выпечкой тесто хорошо взболтать, чтобы в нем образовались пузырьки. Положить ложкой небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределить его по всей поверхности.

7. Готовить блинчик до тех пор, пока на его поверхности не появятся множество пузырьков.

8. Перевернуть блинчик и готовить его еще около 30 секунд. Таким образом, вы получите красивую румяную корочку.

9. Выложить готовый блинчик на тарелку и повторить процесс с оставшимся тестом.

Подача:

Марокканские блинчики Beghrir подаются теплыми с медом, сиропом, джемом или йогуртом. Они прекрасно подходят в качестве завтрака или легкого угощения на чаепитии. Насладитесь этим аутентичным и вкусным блюдом с семьей и друзьями!

Ингредиенты для рецепта блинчиков Beghrir:

Для теста:

1 стакан (200 мл) муки

1/2 стакана (100 мл) манной крупы

1/2 стакана (100 мл) молока

1/2 стакана (100 мл) воды

1 столовая ложка (15 мл) сахара

1 столовая ложка (15 мл) сухих дрожжей

1/2 чайной ложки (2.5 мл) соли

1/2 чайной ложки (2.5 мл) разрыхлителя теста (гашёной соды)

Для подачи:

Мёд или агава-сироп

Растопленное сливочное масло

Шаги для приготовления блинчиков Beghrir:

Шаги для приготовления марокканских блинчиков Beghrir включают в себя:

1.	Смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и воду в большой миске. Тщательно взбейте, пока смесь не станет гладкой.
2.	Покройте миску полотенцем и оставьте тесто на 30 минут для подъема.
3.	Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
4.	Вылейте 1/4 чашки теста для каждого блинчика на разогретую сковороду. Оставьте их готовиться, пока на поверхности не появятся множество пузырьков.
5.	Блинчики Beghrir не нужно переворачивать — они готовы, когда верхняя сторона покрывается пузырьками и больше не выглядит сырой.
6.	Повторите шаги 4-5 для оставшегося теста.
7.	Подавайте блинчики Beghrir с медом, сиропом, вареньем или джемом, по желанию. Приятного аппетита!

Фото блинчиков Beghrir

В этом разделе представлены фотографии марокканских блинчиков Beghrir, чтобы вы могли увидеть, каким образом они выглядят и насколько аппетитно они выглядят. Марокканские блинчики Beghrir имеют многочисленные маленькие дырочки на поверхности, которые образуются в результате особого способа приготовления.

Фотографии блинчиков Beghrir представлены ниже:

• Фото блинчиков Beghrir №1:
• Фото блинчиков Beghrir №2:
• Фото блинчиков Beghrir №3:
• Фото блинчиков Beghrir №4:

Каждое фото позволяет рассмотреть детали блинчиков Beghrir, их структуру и текстуру. Они обладают румяной корочкой и легкой пышностью, что делает их прекрасным дополнением к завтраку или к чаепитию. Наслаждайтесь просмотром фотографий и вдохновляйтесь на приготовление этих вкусных марокканских блинчиков!

Фото 1 — прекрасные блинчики Beghrir

Ниже представлено фото прекрасных марокканских блинчиков Beghrir. Эти блинчики известны своей мягкостью и пористой текстурой. Они идеально сочетаются с медом, сиропом или джемом, и отлично подходят для завтрака или полдника.

Видео: