Рецепт постных рогаликов на минералке просто и вкусно

Вы никогда не пробовали рогалики, приготовленные на минеральной воде? Зато вы любите постные блюда? Тогда этот рецепт для вас! Рогалики получаются нежные и воздушные благодаря газированной воде. А постные рогалики — это здоровая и вкусная альтернатива пирогам с маслом или сливками. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и удивите своих близких настоящим деликатесом!

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 200 мл минеральной воды без газа
• 100 г сахара
• 100 г изюма
• 50 мл растительного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. лимонной кислоты
• по вкусу — сахарная пудра для посыпки

Итак, приступим к приготовлению постных рогаликов на минералке!

Рецепт постных рогаликов на минералке — просто и вкусно!

Для приготовления рогаликов на минералке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 граммов муки
• 100 граммов сахара
• 100 граммов маргарина
• 150 миллилитров минеральной воды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Начинка по вкусу: повидло, джем, сгущенка

Итак, приступим к приготовлению рогаликов на минералке!

1. Взбейте маргарин с сахаром до образования однородной массы.

2. Добавьте минеральную воду и хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая мешать, до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным.

4. Разделите тесто на несколько равных частей и разотрите каждую часть в тонкую лепешку.

5. Нанесите на лепешку небольшое количество начинки и аккуратно заверните в форму рогалика.

6. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.

7. Выложите рогалики на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, до золотистого цвета.

8. Готовые рогалики остудите на решетке.

Постные рогалики на минералке готовы! Приятного аппетита!

Ингредиенты для рогаликов:

• 500 грамм муки
• 250 грамм растительного масла
• 200 грамм сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 стакан минеральной воды без газа
• 150 грамм изюма
• 100 грамм орехов
• 50 грамм кураги
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• немного растительного масла для смазывания противня
• сахарная пудра для посыпки

Тесто:

Для приготовления постных рогаликов на минералке нам понадобится:

Ингредиенты:

• 300 мл минеральной воды

• 100 мл растительного масла

• 1 ч.л. соли

• 2 ч.л. сахара

• 500 г муки

Для начала, в большой миске смешайте минеральную воду, растительное масло, соль и сахар. Аккуратно добавляйте муку, постепенно замешивая тесто. Вы можете использовать миксер с насадкой для теста, чтобы сделать процесс более удобным.

Когда тесто перестанет прилипать к рукам и будет эластичным, выложите его на стол, посыпанный мукой, и продолжайте месить в течение 5-7 минут. Затем накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на примерно 30 минут, чтобы оно отдохнуло и подошло.

Теперь вы можете приступить к формированию рогаликов. Выложите тесто на стол и разделите его на несколько равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкую ленту, а затем нарежьте на треугольники. Сначала сверните рогалик с широкой стороны, а затем аккуратно свертывайте в виде кренделя.

После того как все рогалики будут сформированы, выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте рогалики около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Готовые постные рогалики на минералке можно подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Начинка:

Для начинки вам потребуется:

• 250 г тертых яблок
• 100 г изюма
• 50 г меда
• 50 г сахара
• 1 ст. ложка корицы

1. Яблоки очистите от кожуры и натрите на терке.

2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем хорошо промойте и обсушите.

3. В большой миске соедините тертые яблоки, изюм, мед, сахар и корицу. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

4. Готовую начинку равномерно распределите по тесту, оставляя небольшой край сверху.

5. Закройте начинку тестом, скатайте рогалики и выложите на противень, перед этим его обсыпав мукой.

Вот и все! Готовое блюдо готовится быстро и просто, а получается очень вкусным и ароматным благодаря сочной и аппетитной начинке.

Поверхность для раскатывания теста:

Для приготовления рогаликов на минеральке вам понадобится простое и удобное место для раскатывания теста. Вы можете использовать стол или доску, предварительно посыпав их мукой, чтобы тесто не прилипало. При раскатывании теста важно равномерно распределить муку и не допустить его прилипания к поверхности. Помните, что рогалики должны быть одинаковой толщины и формы, поэтому рекомендуется использовать измерительные инструменты для контроля толщины.

Совет: Если у вас нет специального стола или доски для выпечки, вы можете использовать обычную пластиковую сумку или пищевую пленку. Просто расстелите пленку на столе и посыпьте ее мукой. Это поможет вам легко раскатать тесто и избежать его прилипания.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В миске смешайте дрожжи, сахар, соль и теплое растительное масло.

3. Добавьте минеральную воду и аккуратно перемешайте.

4. Постепенно вмешивайте муку до получения упругого и не липкого теста.

5. Укутайте миску полотенцем и оставьте на 30 минут, пока тесто поднимется.

6. Очистите поверхность и посыпьте ее мукой. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий прямоугольник.

7. Смешайте корицу и сахар в миске. Распределите равномерно смесь по поверхности каждого прямоугольника.

8. Скрутите каждый прямоугольник в рогалик, начиная с широкого конца.

9. Уложите рогалики на противень, покрытый пергаментной бумагой, и пусть отдыхают 20 минут.

10. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте рогалики в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми снаружи.

11. Дайте рогаликам остыть немного перед подачей. Приятного аппетита!

Приготовление теста:

1. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте, чтобы получилась крошка.

2. В маленькой емкости смешайте растительное масло и минеральную воду.

3. Постепенно добавляйте жидкую смесь в миску с мукой, постоянно перемешивая, пока не получится мягкое и эластичное тесто.

4. Переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте примерно 5-7 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

5. Разделите тесто на 8-10 равных частей и скатайте их в шарики.

6. Раскатайте каждый шарик в овальную форму, примерно 0,5 см толщиной.

7. Укладывайте начинку по центру каждого овального кусочка теста и аккуратно скручивайте его в форму рогалика, прижимая края.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. 9. Уложите рогалики на противень, покрытый пергаментной бумагой. 10. Выпекайте рогалики в духовке примерно 15-20 минут, до золотистого цвета.

11. Готовые рогалики остудите на решетке перед подачей.

12. Приятного аппетита!

Приготовление начинки:

1. Для начинки возьмите творог и протрите его через сито, чтобы получилась однородная масса.

2. Добавьте в творог сахар и вымешайте до полного растворения сахара.

3. Также добавьте в начинку измельченные орехи или изюм по своему вкусу.

4. Хорошо перемешайте начинку, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

5. У вас должна получиться пластичная и густая начинка, которую можно легко разделить на порции для рогаликов.

6. Готовую начинку оставьте в стороне и приступите к раскатыванию теста.

Видео: