Рецепт приготовления нежных мясных шариков в сливочном соусе — просто, быстро и невероятно вкусно!

Мясные шарики в сливочном соусе — это блюдо, которое невозможно отказать себе в удовольствии попробовать. Нежные и сочные шарики из мясного фарша вкусно сочетаются с густым и ароматным соусом на основе сливок. Это блюдо идеально для семейного ужина или особого случая, когда хочется порадовать своих близких или друзей.

Чтобы приготовить мясные шарики в сливочном соусе, вам понадобятся несколько простых ингредиентов. Главный компонент — мясной фарш. Вы можете использовать говяжий, свиной или смесь из двух видов мяса. Важно выбрать качественный фарш, чтобы вашим шарикам понравилось, а также добавить немного соль и перец, чтобы придать им дополнительный вкус.

Для соуса необходимо использовать сливки. Они придают соусу нежность, а также делают его более густым и аппетитным. Не забудьте добавить немного масла или сливочного масла, чтобы придать ему дополнительный аромат и кремовость. Также можно добавить нежное сырное полотенце для придания соусу более насыщенного вкуса.

Рецепт приготовления мясных шариков в сливочном соусе: просто и вкусно

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана сливок
• 2 ст. л. муки
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Начните с приготовления фарша: смешайте молоко, мелко порубленный лук и чеснок, соль и перец. Добавьте фарш и тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. Сформируйте небольшие шарики из фарша и немного придавите их с двух сторон, чтобы они не трескались при жарке.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясные шарики до золотистой корочки со всех сторон.
4. Переложите шарики на тарелку и приготовьте соус: в той же сковороде, где обжаривали шарики, растопите сливочное масло.
5. Добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы избежать комочков.
6. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы соус загустел.
7. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и, продолжая помешивать, готовьте его около 5 минут.
8. Верните обжаренные шарики в сковороду с соусом и тушите на слабом огне около 10-15 минут, чтобы они пропитались соусом.
9. Подавайте готовые мясные шарики в сливочном соусе горячими, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для мясных шариков:

Для приготовления мясных шариков в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу.

Следующим шагом является приготовление соуса, для которого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 50 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки муки;
• 500 мл куриного бульона;
• 150 мл сливок (20% жирности);
• соль и перец по вкусу.

Куриная грудка

Приготовление куриной грудки несложно. Ее можно запечь, обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Главное – не пересушить мясо, чтобы оно осталось сочным и нежным. При жарке рекомендуется использовать немного оливкового масла и пряностей по вкусу, чтобы придать курице дополнительный аромат.

Куриная грудка прекрасно сочетается с овощами и зеленью. Ее можно добавить в салаты, бутерброды или использовать в качестве основного блюда, подавая с гарниром из картофеля или риса. Куриное мясо также является отличным источником энергии и помогает снизить уровень холестерина в крови.

Сохраните рецепт блюда с курицей в свою кулинарную коллекцию и наслаждайтесь нежным и вкусным мясом куриной грудки!

Свинина

Свинина легко доступна и имеет разнообразные части: филе, шейку, бок, карбонад, которые можно использовать по вашему вкусу и предпочтению. Она богата белками, витаминами и минералами, что делает ее полезной для здоровья. При правильной обработке и готовке, свинина становится нежной и ароматной.

Для рецепта мясных шариков в сливочном соусе рекомендуется использовать свиную фарш. При приготовлении мясных шариков из свинины, фарш следует хорошо перемешать со специями, луком и чесноком, чтобы мясо приобрело насыщенный вкус. Затем из фарша нужно сформировать шарики и обжарить на сковороде.

Свежая свинина лучше всего сочетается с сливочным соусом. Он делает блюдо нежным и ароматным. Для приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку и тщательно перемешать. Затем медленно влить молоко и продолжать варить, пока соус не загустеет. В такой соус можно добавить специи по вкусу: соль, перец, травы.

Шарики из свинины можно добавить в сливочный соус и готовить несколько минут, чтобы яство приобрело готовность и аромат. Такие мясные шарики в сливочном соусе подаются горячими и вкусными. Их можно подавать с пастой, картофельным пюре или овощным гарниром.

В случае, если вы хотите попробовать что-то новое, поэкспериментировать с рецептами или добавить что-то вкусное в свою коллекцию блюд, рекомендуется попробовать готовить мясные шарики из свинины в сливочном соусе.

Лук

Для приготовления шариков вам понадобится один средний лук. Лук необходимо очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. При обжаривании лука следует придерживаться средней температуры, чтобы он не подгорел.

Обжаренный лук придает мясным шарикам дополнительный вкус и аромат. Он также способствует сочности и нежности блюда.

Не забывайте, что лук может быть карамелизованным, что придаст блюду более сладкий и глубокий вкус. Для этого лук следует обжаривать на медленном огне с добавлением небольшого количества сахара.

Совет: Если вам не нравится ощущение острых глаз и слезы при нарезке лука, попробуйте поместить его на несколько минут в морозильник перед использованием. Это поможет уменьшить действие раздражающих веществ в его составе.

Лук — важный ингредиент, который делает мясные шарики в сливочном соусе настоящими кулинарными шедеврами. Берегите его аромат и внимательно относитесь к его приготовлению, чтобы получить вкусное блюдо.

Чеснок

Острый, ароматный и вкусный, чеснок добавляет в блюдо неповторимый пикантный вкус.

Чесночную головку необходимо очистить от кожицы и разделять на зубки. Затем зубки нужно мелко нарезать или пропустить через пресс.

Чеснок можно добавлять в саму фаршевую массу, чтобы придать ей насыщенный аромат и вкус. Также чеснок можно использовать для приготовления соуса. Для этого следует обжарить мелко нарезанный чеснок на растительном масле, добавить сливки или сливочное масло и тушить несколько минут. Приправить соус солью, перцем и зеленью по вкусу.

Благодаря своим полезным свойствам, чеснок повышает иммунитет, улучшает пищеварение и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

При добавлении чеснока в блюда следует помнить о том, что его аромат и вкус могут иметь достаточно интенсивную выраженность, поэтому рекомендуется использовать его с осторожностью и с учетом предпочтений домашних участников.

Способ приготовления мясных шариков:

1. Возьмите свежее фаршированное мясо, например, из куриного филе или свиной грудки, и тщательно измельчите его при помощи мясорубки или блендера.

2. Добавьте к измельченному мясу соль, черный перец и любые другие специи по вашему вкусу. Вы можете использовать чеснок, базилик, петрушку или орегано.

3. Тщательно перемешайте массу, чтобы специи равномерно распределились по всему фаршу.

4. Слейте сливки в кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Добавьте в сливки соль и перец по вкусу.

5. Сформируйте из фарша небольшие шарики размером примерно с грецкий орех и аккуратно выложите их в кастрюлю с сливками.

6. Уменьшите огонь и готовьте шарики в сливочном соусе около 15-20 минут, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно пропеклись со всех сторон.

7. Когда мясные шарики станут золотистыми и хорошо пропеченными, они готовы к подаче.

8. Приятного аппетита! Подавайте мясные шарики с гарниром из картофеля или овощным салатом.

Видео: