Рецепт простого лимонного кекса — идеальное лакомство для радости вкуса!

Лимонный кекс — это идеальный десерт для любителей свежих и ярких вкусов. Его аромат и вкус позволяют насладиться каждым кусочком и создать атмосферу счастья и уюта. Если вы хотите порадовать себя и близких вкусной выпечкой, то этот простой рецепт лимонного кекса станет вашим лучшим помощником!

Основные ингредиенты для этого кекса — это свежий лимон и нежное сдобное тесто. Выпекать его можно как в духовке, так и в мультиварке. Результат будет всегда одинаково вкусным и ароматным. Главное, следовать рецепту и добавить свою любовь к каждому шагу приготовления!

Чтобы приготовить лимонный кекс, вам понадобятся мука, сахар, яйца, сливочное масло, лимонный сок и цитрусовая цедра. Замешиваем тесто, добавляем ароматный лимонный сок и цедру, а затем выливаем его в форму. Важно помнить, что тесто нужно хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и нежный вкус лимона проник в каждый кусочек. Пеките кекс до золотистой корочки, а затем охладите его перед подачей.

Готовый лимонный кекс можно подать с чашечкой ароматного чая или кофе. А еще лучше — с ванильным мороженым или шариком свежих ягод. Он будет отличным дополнением к чаепитию или постным завтракам. А его яркий желтый цвет и нежный аромат поднимут настроение и привнесут в ваш дом атмосферу солнечного летнего дня!

Рецепт простого лимонного кекса: радуйте себя и близких вкусом!

Чтобы приготовить лимонный кекс, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Сок и цедра 1 лимона

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем, взбейте сливочное масло с сахаром до образования однородной массы. Добавьте по очереди яйца, тщательно взбивая каждое перед добавлением следующего. Затем, добавьте сок и цедру лимона, хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте сухую смесь в тесто, постоянно перемешивая до получения однородной массы.

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Выпекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут, до золотистого цвета и готовности (проверьте готовность, воткнув в кекс деревянную палочку — она должна остаться сухой).

После готовности, оставьте кекс в форме на несколько минут, затем выньте его и полностью остудите на решетке.

Готовый лимонный кекс можно украсить лимонной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Подавайте нарезанными порциями и наслаждайтесь вкусом!

Составляющие лимонного кекса:

Для приготовления лимонного кекса вам потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты для теста:	Ингредиенты для глазури:
200 гр сливочного масла	1 большой лимон, цедра и сок
200 гр сахара	100 гр сахарной пудры
4 яйца	1 столовая ложка воды
200 гр муки	2 столовые ложки сливок
1 чайная ложка разрыхлителя
1 большой лимон, цедра и сок

Такие простые и доступные продукты помогут вам приготовить ароматный и сочный лимонный кекс. Приступайте к готовке и наслаждайтесь вкусом!

Основные ингредиенты:

• 2 свежих лимона
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 300 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Необходимые инструменты:

Для приготовления простого лимонного кекса вам понадобятся следующие инструменты и посуда:

1.	Миска для смешивания ингредиентов
2.	Деревянная лопатка или венчик для взбивания
3.	Ситечко для просеивания сухих ингредиентов
4.	Форма для выпекания (обычно используется круглая форма)
5.	Штопор для выжимания сока из лимона
6.	Цедра или терка для получения цедры из лимона
7.	Нож для нарезания лимона

Убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты перед тем, как приступить к приготовлению кекса. Это поможет вам готовить с удовольствием и получить идеальный результат!

Приготовление лимонного кекса

Ингредиенты:	Количество:
Мука	250 г
Масло	150 г
Сахар	200 г
Лимоны	2 шт.
Яйца	3 шт.
Соль	щепотка
Разрыхлитель	1 ч.л.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Натрите цедру с двух лимонов на терке. Выжмите сок из лимонов.

3. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.

4. В другой миске взбейте масло и сахар до получения однородной массы.

5. Добавьте взбитые яйца в миску с маслом и сахаром, постепенно вливая сок лимона и цедру. Тщательно перемешайте.

6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с мокрыми ингредиентами. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

7. Перелейте тесто в противень для выпечки и разровняйте его.

8. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 45-50 минут, или пока он не станет золотистым и при вставленном в него деревянном шампуре не останется следов теста.

9. Когда кекс готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать.

10. Нарежьте лимонный кекс на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем, как приступить к приготовлению лимонного кекса, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

1. 2 больших яйца
2. 200 грамм сливочного масла
3. 200 грамм сахара
4. 200 грамм муки
5. 1 лимон (для цедры и сока)
6. 1 чайная ложка разрыхлителя
7. щепотка соли

Убедитесь, что яйца и масло находятся в комнатной температуре перед использованием. Лимон используется для придания свежести и аромата кексу, поэтому выберите спелый и сочный лимон.

Смешивание и выпечка:

1. Перед началом приготовления лимонного кекса, предварительно прогрейте духовку до 180 градусов.

2. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.

3. В другой миске взбейте яйца до пышной пены, затем добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в миску с яично-масляной смесью и тщательно перемешивайте, пока не получится гладкое тесто.

5. Добавьте в тесто сок и цедру одного лимона. Перемешайте, чтобы цитрусовый аромат равномерно распределился.

6. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и разровняйте его поверхность.

7. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте кекс около 45-50 минут, или пока он не приобретет золотистую корочку и не протестируется сухой спичкой.

8. Когда кекс готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать в форме около 10 минут. Затем аккуратно переверните кекс на решетку, чтобы он остыл полностью.

9. После полного остывания кекс можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Украшение и подача:

Свежеиспеченный лимонный кекс уже сам по себе выглядит аппетитно, но можно добавить немного украшений, чтобы сделать его еще более привлекательным.

Одним из самых популярных способов украшения лимонного кекса является посыпка его сверху сахарной пудрой. Просто просейте немного пудры на поверхность выпечки и она придаст ей изысканный вид.

Если вы хотите добавить дополнительный цитрусовый акцент, можно приготовить лимонную глазурь. Для этого смешайте сок половины лимона со 100 граммами сахарной пудры. Размешивайте, пока не получится гладкая глазурь. Постепенно добавляйте сок, чтобы добиться нужной консистенции. Полейте глазурью сверху лимонного кекса и дайте ей застыть.

Вы также можете украсить кекс цедрой лимона. Натрите лимон на терке, чтобы получить ароматную цедру, и посыпьте ею сверху кекса. Это добавит не только вкусовые ощущения, но и прекрасный цитрусовый аромат.

Для особого эффекта можно украсить лимонный кекс тонкими ломтиками свежего лимона или листьями мяты. Это создаст яркий и стильный вид и будет отражать основные ингредиенты кекса.

Подавайте лимонный кекс на чайных тарелках, уставленных сахарными кристаллами, чтобы добавить еще больше элегантности. Как альтернативу, можно подать его на красиво оформленном подносе, украшенном свежими цитрусовыми фруктами.

Видео: