Рецепт шотландского кекса от Мэри Поппинс – изысканное лакомство, которое украсит ваш стол и вызовет восторг у гостей!

Шотландский кекс — это идеальное лакомство для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких одновременно. История этого десерта насчитывает не одно десятилетие, а его вкус идеально сочетается с чашечкой ароматного чая или кофе.

Ключевым компонентом в рецепте шотландского кекса является сдобное тесто, которое придает ему неповторимый вкус и аромат. Главный секрет Мэри Поппинс заключается в том, чтобы смешать муку с разрыхлителем и тщательно перемешать массу, чтобы воздух равномерно распределился по тесту. Это делает кекс пышным и нежным на вкус.

Однако самое главное в этом рецепте — любовь и забота, которую вы вкладываете в каждый шаг приготовления кекса. Не только тщательно смешивайте ингредиенты, но и наслаждайтесь процессом, представляя себе, как ваши близкие будут наслаждаться этим изысканным десертом. Помните, что шотландский кекс — это не просто еда, это настоящее искусство!

Итак, если вы готовы погрузиться в мир волшебства и изысканного вкуса, давайте начнем приготовление шотландского кекса по рецепту Мэри Поппинс. Уверены, что этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и будет радовать всех гостей и маленьких, и больших!

Рецепт шотландского кекса от Мэри Поппинс: изысканное лакомство на вашем столе

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Состав:

• 200 г сахара;

• 200 г сливочного масла;

• 4 яйца;

• 200 г муки;

• 1 ч.л. разрыхлителя;

• 100 г изюма;

• 100 г кураги;

• 100 г цукатов;

• 100 г орехов;

• щепотка соли.

Приготовление:

1. В миске смешать сливочное масло и сахар. Взбить до получения однородной массы.

2. Добавить яйца и тщательно взбить.

3. В смесь постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

4. Орехи мелко нарубить и смешать с изюмом, курагой и цукатами.

5. Добавить смесь сухофруктов и орехов в тесто, аккуратно перемешать.

6. Тесто выложить в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.

7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50-60 минут, пока кекс не приобретет золотистый цвет и не пропекется до конца.

8. Готовый кекс остудить, а затем вынуть из формы и разрезать на порции.

Шотландский кекс получается сочным, ароматным и нежным. Он отлично подойдет для чаепития или просто в качестве десерта. Используйте этот рецепт Мэри Поппинс, чтобы порадовать своих близких и гостей вкусным домашним угощением.

Рецепт шотландского кекса

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 100 г изюма

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом или обложите бумагой для выпечки.
2. В большой миске взбейте масло и сахар до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
4. Добавьте ванильный экстракт и взбивайте еще несколько минут.
5. Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, пока тесто не станет гладким.
6. Добавьте изюм и перемешайте еще раз.
7. Перелейте тесто в форму для выпечки и равномерно разровняйте поверхность.
8. Выпекайте кекс в разогретой духовке 40-45 минут или пока он не станет золотистым.
9. Проверьте готовность кекса, воткнув в него зубочистку или нож. Если она выходит сухой, кекс готов.
10. Остудите кекс в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.

Готовый шотландский кекс можно украсить сахарной пудрой или верхушкой сливочного крема. Подавайте кекс на завтрак или чаепитие и наслаждайтесь его вкусом и текстурой вместе с чашкой горячего чая или кофе.

Ингредиенты:

Для приготовления шотландского кекса по рецепту Мэри Поппинс вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 г	пшеничная мука
200 г	сахар
200 г	сливочное масло
4	яйца
1 ч.л.	разрыхлитель
100 г	миндальные орехи
100 г	конфеты «красный терем»
100 г	сухофрукты по вашему вкусу (изюм, курага и т.д.)

Не забудьте подготовить все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению волшебного шотландского кекса.

300 г муки

Перед использованием муку рекомендуется просеять, чтобы удалить комочки и обогатить ее воздухом. Это поможет достичь максимальной воздушности теста.

Используйте мерную посуду для точного измерения муки. Для избежания плотного и сухого теста не переусердствуйте с добавлением муки — помните, что точность измерений важна для конечного результата.

Важно также не забывать просеивать муку вместе с другими сухими ингредиентами: сахаром, разрыхлителем и солью. Это поможет равномерно распределить их по тесту и избежать неприятных сюрпризов во время выпекания.

250 г сахара

Для приготовления шотландского кекса по рецепту Мэри Поппинс вам понадобится 250 грамм сахара. Этот сладкий ингредиент придает кексу нежную сладость и делает его еще более аппетитным. Убедитесь, что используете натуральный сахар высокого качества для достижения наилучших результатов. Помните, что правильная мера сахара важна для сохранения баланса вкуса и текстуры шотландского кекса, поэтому следуйте указанному количеству в рецепте.

Если вам необходимо отрегулировать сладость, вы можете экспериментировать с количеством сахара в рецепте. Помните, что добавление слишком мало сахара может сделать кекс менее сладким и сухим, а слишком много сахара может сделать его слишком сладким и перекроить вкус остальных ингредиентов. Придерживайтесь рецепта Мэри Поппинс и наслаждайтесь великолепным вкусом этого изысканного шотландского деликатеса.

Ингредиент:	Сахар
Количество:	250 грамм

200 г сливочного масла

Приготовление:

1. Перед началом приготовления шотландского кекса от Мэри Поппинс необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и принадлежности. Убедитесь, что у вас есть мука, масло, сахар, яйца, молоко, разрыхлитель и соль.

2. Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смажьте ее маслом или выложите пергаментной бумагой.

3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и взбейте до получения однородной массы.

4. В отдельной миске взбейте яйца и молоко венчиком. Затем аккуратно влейте смесь яиц и молока в миску с мукой, постепенно перемешивая до образования теста.

Ингредиенты:	Количество:
Мука	200 г
Масло	100 г
Сахар	150 г
Яйца	2 шт
Молоко	200 мл
Разрыхлитель	1 ч.л
Соль	щепотка

5. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 45-50 минут, или пока он не станет золотистым и не поднимется.

6. Когда кекс будет готов, выньте его из духовки и дайте немного остыть в форме, затем переложите на решетку, чтобы он полностью остыл. Наслаждайтесь шотландским кексом от Мэри Поппинс в кругу семьи и друзей!

Смешайте муку и сахар в большой миске.

Перед тем, как приступить к приготовлению шотландского кекса от Мэри Поппинс, самое время собрать все необходимые ингредиенты и приготовить рабочее место. Для начала, возьмите большую миску и аккуратно взвесьте нужное количество муки и сахара. Убедитесь, что миска достаточно вместительна, чтобы позволить вам хорошо перемешать ингредиенты и не растерять ни одну крупинку.

Мука является основой шотландского кекса и придает ему нужную консистенцию и пышность. Смешав ее с сахаром, вы создадите идеальную основу для дальнейшего приготовления лакомства.

Не забудьте обратить внимание на качество муки и сахара. Предпочтение следует отдавать натуральным и высококачественным продуктам, чтобы получить настоящий вкус шотландского кекса.

Когда мука и сахар смешаны, вы можете переходить к следующему шагу в приготовлении этого изысканного десерта.

Видео: