Рецепт тушеных тигровых креветок с чоризо и нутом — быстро и вкусно

Тигровые креветки — один из самых изысканных и роскошных продуктов морской кухни. И если вы хотите удивить своих гостей или просто порадовать себя и своих близких, то рецепт тушеных тигровых креветок с чоризо и нутом идеально подойдет! Это блюдо не только быстро готовится, но и обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Главный ингредиент этого рецепта — тигровые креветки. Они обладают нежным мясистым вкусом и придают блюду особую изысканность. Кроме того, в рецепте используется чоризо — испанская колбаса с ярким вкусом и ароматом. Она добавляет блюду пикантность и делает его более насыщенным.

Нут — это бобовое растение, богатое белком и питательными веществами. Он обладает нежным вкусом и характерным ароматом. В сочетании с креветками и чоризо нут придает блюду особый шарм и делает его насыщенным и сытным.

Рецепт тушеных тигровых креветок с чоризо и нутом: быстро и вкусно

Для приготовления тушеных тигровых креветок с чоризо и нутом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Тигровые креветки	500 г
Чоризо	200 г
Нут, замоченный	200 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зубчика
Перец чили	1 шт
Куриный бульон	350 мл
Оливковое масло	2 ст. ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте порезанное чоризо и перец чили. Обжаривайте 2-3 минуты.
4. Добавьте замоченный нут и креветки. Помешивайте, пока креветки не приобретут красный цвет.
5. Добавьте куриный бульон, соль и перец по вкусу. Перемешайте и накройте крышкой.
6. Тушите на медленном огне около 10-15 минут, пока креветки полностью пропекутся и нут станет мягким.
7. Подавайте тушеные тигровые креветки с чоризо и нутом горячими, украсив зеленью.

Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления тушеных тигровых креветок с чоризо и нутом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тушеные тигровые креветки:

• 500 граммов тигровых креветок;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока, измельченных;
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;

Чоризо и нут:

• 250 граммов испанского чоризо, порезанного на кружочки;
• 1 луковица, нарезанная средними кубиками;
• 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками;
• 1 банка консервированных нута, промытого и обсушенного;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 чайная ложка паприки;
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
• свежая петрушка для украшения.

Приятного аппетита!

Тигровые креветки, чоризо, нут

1. Тигровые креветки – это крупные морские креветки, которые обладают необычным раскраской панциря. Они имеют яркие полосы, похожие на полосы на тигровых, отсюда и их название. Такие креветки обычно очень сочные и мясистые.

2. Чоризо – это испанская колбаса, которая производится из свинини и содержит много специй. Она имеет яркий пикантный аромат и вкус, что добавляет оригинальности всему блюду.

3. Нут – это бобовое растение, которое является источником белка, клетчатки и других полезных веществ. Нут обладает нежным вкусом и хорошо сочетается с другими ингредиентами, придавая блюду интересный аромат и текстуру.

Тушеные тигровые креветки с чоризо и нутом – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно отлично подойдет для обеда или ужина и порадует вас своим необычным вкусом. Попробуйте приготовить это блюдо и убедитесь сами! Вам точно понравится!

Приготовление:

1. Очистите и промойте тигровые креветки.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.

3. Добавьте нарезанный чоризо и обжарьте его до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости.

5. Добавьте нут и тушите все вместе в течение 5 минут.

6. Добавьте креветки и тушите все вместе до готовности креветок (около 3-4 минуты).

7. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Подавайте тушеные тигровые креветки с чоризо и нутом горячими. Приятного аппетита!

Шаг 1: Обжарить тигровые креветки

Перед началом приготовления рецепта, необходимо подготовить тигровые креветки. Отделите головки и раковины от хвостов, а затем очистите креветки от панциря и кишечной трубки. После этого промойте их холодной проточной водой.

Для обжарки креветок возьмите сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и нагрейте его.

Затем аккуратно выложите креветки на разогретую сковороду. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Важно: При обжарке тигровых креветок не пережаривайте их, чтобы они не стали жесткими и сухими. Они должны быть сочными и нежными.

Периодически помешивайте креветки на сковороде, чтобы они равномерно обжарились. После готовности креветок, снимите их со сковороды и переложите на тарелку.

Теперь креветки готовы к использованию в рецепте тушеных тигровых креветок с чоризо и нутом.

Шаг 2: Обжарить чоризо и добавить нут

В сковороде разогрейте немного оливкового масла. Добавьте нарезанные колечками чоризо и обжарьте до золотистого цвета.

После этого добавьте нут в сковороду и обжаривайте все вместе еще около 3-5 минут, чтобы нут стал нежным и приобрел хорошую текстуру.

Совет: Если у вас нет чоризо, можете использовать любую другую острой колбаску или даже бекон. Главное, что было остро и ароматно!

Шаг 3: Подавать и наслаждаться

После всех приготовлений остается только подать эту аппетитную тушеную экзотическую комбинацию на стол. Подойдет и горячим, и теплым блюдом. Разложите тушеные тигровые креветки с чоризо и нутом на большую тарелку и обязательно украсьте зеленью. Рекомендуется использовать свежую петрушку или кинзу, чтобы добавить яркости и свежести блюду.

Приятного аппетита! Уверены, что это блюдо понравится вам и вашим гостям. Наслаждайтесь сочными креветками, ароматным чоризо и нежным нутом вместе с сочными овощами и ароматными специями.

Попробуйте это блюдо с гарниром из свежей картошки или приготовьте пасту, чтобы полностью наслаждаться сочным соусом. Не забудьте приготовить дополнительный соус для заправки, вдруг понадобится добавить больше аромата или пряности.

Примечание: Если у вас есть аллергия на морепродукты, замените тигровые креветки на другие морепродукты или мясо. Сочная куринная грудка или красное мясо также прекрасно сочетаются с чоризо и нутом в этом блюде. Экспериментируйте и наслаждайтесь новыми вкусами!

Варианты подачи:

Тушеные тигровые креветки с чоризо и нутом можно подавать в различных комбинациях и соусах, чтобы разнообразить и усилить вкус блюда:

1. Свежие овощи: Подаются с тушеными креветками как гарнир. Идеальным выбором будут обжаренные слегка овощи (морковь, брокколи, цветная капуста) или зеленый салат.

2. Паста: Подать тушеные креветки и чоризо с пастой и добавить пару ложек соуса из белого вина и сливок, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

3. Хлебные кусочки: Закусить тушеными тигровыми креветками с помощью кусочков свежего хлеба или гренок с чесноком. Это добавит хрустящую текстуру и дополнительный вкус блюду.

4. Рис: Подаются с тушеными креветками и чоризо как гарнир. Рис можно приготовить сваренным в мультиварке или лучше всего использовать басмати, чтобы сохранить аромат.

5. Свежий лимон: Добавить свежий лимонный сок перед подачей блюда на стол. Лимонный сок придаст свежесть и кислотность, идеально сочетаясь с морской пищей.

Подайте тушеные тигровые креветки с чоризо и нутом с любимым напитком и насладитесь уникальным сочетанием вкусов и текстур!

С рисом, с пастой, с свежими овощами

Тушеные тигровые креветки могут быть гармонично сочетаться с различными гарнирами и компонентами. Вот несколько вариантов, как их можно подавать:

С рисом: приготовьте отварной рис и подайте его вместе с тушеными креветками. Рис отлично сбалансирует богатый и насыщенный вкус креветок, придавая блюду нежность и сочность.

С пастой: сварите любимую пасту и переложите ее на тарелку. Затем выложите тушеные креветки с соусом поверх пасты. Это блюдо будет очень аппетитно и удовлетворительно, дополняя друг друга вкусами и текстурами.

С свежими овощами: такое сочетание придаст блюду свежий и легкий вкус. Можно использовать салатные листья, помидоры, огурцы, морковь, брокколи, спаржу или любые другие овощи, которые нравятся вам. Просто приготовьте овощи по своему вкусу (свежие или тушеные) и подайте их вместе с креветками.

Попробуйте разные варианты и экспериментируйте с разными сочетаниями, чтобы наслаждаться вкусом тушеных тигровых креветок в разных вариациях!

Видео: