Безумно вкусные яичные маффины с оливками и сладким перцем, которые стоит попробовать прямо сейчас!

Яичные маффины – это отличный способ начать свой день с легкого и сытного завтрака. Они идеально сочетаются с оливками и сладким перцем, что придает им неповторимый вкус и аромат.

Приготовить такие маффины очень просто. Для начала, возьмите 4 яйца и тщательно взбейте их венчиком или вилкой. Добавьте 100 грамм оливкового масла и 150 грамм молока, продолжайте взбивать до получения гладкой массы.

Затем, мелко нарежьте один сладкий перец и 50 грамм оливок (можно взять как зеленые, так и черные). Вмешайте их в тесто и осторожно перемешайте. Добавьте по вкусу соль, черный перец и любые другие специи, которые вам нравятся.

Для выпечки яичных маффинов с оливками и сладким перцем используйте специальные силиконовые формы. Наполните формы до 3/4 объема тестом и разложите их на противень. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте маффины около 15-20 минут, до золотистого цвета и готовности.

Рецепт вкусных яичных маффинов с оливками и сладким перцем

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г оливок без косточек
• 1 сладкий перец
• 100 мл молока
• 100 г муки
• 50 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте оливки и сладкий перец мелкими кубиками.
3. В отдельной чаше взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
4. Добавьте оливки и перец в яйцевую смесь, перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока не получится однородное тесто.
6. Натрите твердый сыр на терке и добавьте в тесто.
7. Выложите тесто в формы для маффинов, заполняя их на 3/4.
8. Выпекайте маффины в духовке в течение 15-20 минут или пока они не станут золотистыми сверху.
9. Готовые маффины остудите перед подачей.

Яичные маффины с оливками и сладким перцем прекрасно сочетаются с свежими овощами или салатом. Попробуйте приготовить эту простую и вкусную закуску!

Приятного аппетита!

Составляющие

Для приготовления яичных маффинов с оливками и сладким перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 150 грамм оливкового масла
• 200 грамм муки
• 1 столовая ложка порошка для выпечки
• 150 грамм сладкого перца (можно использовать разные цвета)
• 100 грамм кружков маринованных оливок
• 50 миллилитров молока
• соль и перец по вкусу

Вам также может понадобиться специальная форма для выпечки маффинов.

Основные ингредиенты

Для приготовления яичных маффинов с оливками и сладким перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 яйца;

— 100 г оливок без косточек;

— 1 большой сладкий перец;

— 100 г твердого сыра;

— 100 мл молока;

— 1 столовая ложка сливочного масла;

— 150 г пшеничной муки;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— соль и перец по вкусу.

Дополнительные ингредиенты

• 300 г оливок без косточек
• 1 большой сладкий перец (желательно красный)
• 100 г сыра (лучше всего использовать пармезан)
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/4 чайной ложки сушеного базилика

Приготовление

Для приготовления яичных маффинов с оливками и сладким перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 яиц;
• 100 грамм оливок, косточек;
• 1 сладкий перец;
• 100 грамм твердого сыра;
• 100 миллилитров сливок;
• 100 миллилитров молока;
• соль и черный перец по вкусу.

1. Взбейте яйца в большой миске.

2. Добавьте взбитые яйца нарезанные мелкими кубиками оливки и сладкий перец.

3. Тертый сыр добавьте в яйца с оливками и перцем.

4. Влейте сливки и молоко в массу яиц, сыра и оливок. Перемешайте все ингредиенты.

5. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7. Выложите тесто в силиконовую форму для маффинов или форму для кексов, заполнив её на 3/4 объема.

8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте маффины примерно 20-25 минут до золотистого цвета.

9. Готовые яичные маффины с оливками и сладким перцем достаньте из формы и подавайте к столу. Можно подавать как горячими, так и остывшими.

10. Наслаждайтесь вкусными и ароматными яичными маффинами с оливками и сладким перцем!

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению вкусных яичных маффинов с оливками и сладким перцем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. В таблице ниже представлены ингредиенты, которые понадобятся:

Ингредиенты	Количество
Яйца	6 штук
Оливки	100 грамм
Сладкий перец	1 штук
Мука	150 грамм
Плавленый сыр	100 грамм
Молоко	100 миллилитров
Сливочное масло	50 грамм
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Убедитесь, что у вас есть все указанные ингредиенты перед тем, как приступать к приготовлению маффинов. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно переходить к следующему шагу.

Шаг 2. Смешивание ингредиентов

После того, как вы подготовили все необходимые ингредиенты, вам потребуется смешать их вместе. Это поможет создать сочный и ароматный вкус яичных маффинов.

В большой миске соедините следующие ингредиенты:

1. 4 яйца — разбейте их в миску и взбейте до однородности;
2. 150 грамм оливкового масла — добавьте его к яйцам и аккуратно перемешайте;
3. 150 грамм йогурта — влейте йогурт в миску и хорошо размешайте;
4. 200 грамм муки — постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки;
5. 1 чайная ложка разрыхлителя — добавьте разрыхлитель в смесь и перемешайте, чтобы обеспечить хорошую подъемность маффинов;
6. ½ чайной ложки соли — посыпьте солью смесь и встряхните, чтобы равномерно распределить;
7. ½ чайной ложки черного перца — посолите черным перцем по вкусу и хорошо перемешайте.

В результате получится однородное и эластичное тесто.

Помните, что правильное смешивание ингредиентов является важным этапом приготовления яичных маффинов. Благодаря этому процессу вы достигнете гармоничного сочетания вкусов и получите идеальную текстуру выпечки.

Шаг 3. Запекание в духовке

3.1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

3.2. Подготовьте противень, на котором будут запекаться маффины. Смажьте его маслом или используйте пергаментную бумагу, чтобы маффины не прилипли к противню.

3.3. Выложите равномерно приготовленную смесь с оливками и сладким перцем в формочки для маффинов, заполняя их примерно на 2/3 объема.

3.4. Поставьте противень в духовку и запекайте маффины около 20-25 минут, до золотистого цвета и упругой структуры.

3.5. Проверьте готовность маффинов, вставив в них деревянную шпажку или нож – если они выйдут сухими, то маффины готовы.

3.6. Когда маффины готовы, достаньте их из духовки и оставьте на противне 5 минут для остывания. Затем переложите на решетку и дайте им полностью остыть перед подачей.

3.7. Приятного аппетита!

Видео: