Куриный суп с грибами и китайской капустой — изысканное блюдо для всей семьи, полное аромата и нежного вкуса

Куриный суп с грибами и китайской капустой — это настоящий шедевр, который прекрасно подойдет для ужина или обеда. Комбинация сочного куриного мяса, ароматных грибов и нежной китайской капусты создает неповторимый вкус, который невозможно забыть. Это блюдо понравится даже самым привередливым гурманам!

Главным секретом этого супа является правильный выбор ингредиентов. Для приготовления лучшего куриного супа вам потребуется свежий куриный бульон, свежие грибы, китайская капуста, специи и, конечно же, любовь. Важно учесть, что чем свежее ингредиенты, тем лучше будет вкус готового блюда.

Одним из великих преимуществ этого рецепта является его простота. Благодаря пошаговой инструкции, которую вы найдете ниже, готовка этого супа не доставит вам никаких неудобств. Таким образом, вы сможете насладиться изысканным куриным супом уже через некоторое время после начала процесса приготовления. Не упустите возможность порадовать своих близких прекрасным и вкусным блюдом!

Куриный суп с грибами и китайской капустой: изысканное блюдо для всей семьи [Рецепты recipes]

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное мясо — 500 грамм
• Грибы — 200 грамм
• Китайская капуста — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Морковь — 1 штука
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Вода — 1,5 литра

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное мясо кубиками, нарежьте грибы и китайскую капусту полосками, морковь нарежьте кружочками, лук порежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко нарубите.
2. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжарьте его до появления аромата.
3. Добавьте куриное мясо и обжаривайте его до золотистого цвета со всех сторон.
4. Добавьте грибы, морковь и китайскую капусту в кастрюлю. Обжаривайте все ингредиенты вместе до мягкости.
5. Добавьте воду и доведите суп до кипения. Затем убавьте огонь и варите суп на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте зелень перед подачей.

Ваш куриный суп с грибами и китайской капустой готов к подаче! Подают его горячим, посыпав зеленью по вкусу. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всю семью своим изысканным вкусом.

Раздел 1. Готовим куриный суп с грибами и китайской капустой

Если вы хотите порадовать всех членов семьи вкусным обедом или ужином, то этот суп станет идеальным решением. Ведь в нем есть все – богатство витаминов, полезных микроэлементов и насыщенный вкус.

А чтобы приготовление этого блюда было максимально легким и быстрым, мы подготовили для вас подробный пошаговый рецепт. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления куриного супа с грибами и китайской капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г свежих грибов
• 150 г китайской капусты
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты, чтобы избежать ненужных задержек и сделать процесс готовки более удобным и эффективным.

Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками или полосками. Грибы рекомендуется нарезать тонкими ломтиками, чтобы они хорошо пропитались соусом. Капусту нужно нашинковать тонкими полосками.

Луковицу и чеснок рекомендуется мелко порезать, чтобы они равномерно распределились по супу и не были слишком заметными.

Готовьтесь к началу приготовления, подготавливая необходимые ингредиенты заранее.

Шаг 2: Приготовление бульона

Чтобы суп получился насыщенным и ароматным, необходимо правильно приготовить бульон. Для этого следуйте инструкциям:

Шаг 1: Возьмите куриные крылья и окорок, тщательно промойте их под холодной водой.

Шаг 2: Положите куриные крылья и окорок в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна покрыть мясо полностью.

Шаг 3: Добавьте в кастрюлю немного соли, чтобы усилить вкус бульона.

Шаг 4: Принесите кастрюлю с курицей к кипению на среднем огне.

Шаг 5: Когда вода закипит, уберите пену, которая образуется на поверхности, с помощью пенки или ложки.

Шаг 6: Уменьшите огонь и продолжайте готовить бульон около 1,5 часов. При этом, периодически снимайте пену, чтобы суп был чистым и прозрачным.

Шаг 7: После того как бульон будет готов, процедите его через мелкую сито или марлю, чтобы удалить кости и другие нежелательные части.

Теперь ваш бульон готов! Он стал основой для приготовления вкусного куриного супа с грибами и китайской капустой.

Шаг 3: Приготовление овощей и грибов

В этом шаге мы подготовим овощи и грибы для добавления в наш куриный суп. Нам понадобятся:

Ингридиенты:

• 1 китайская капуста
• 200 гр грибов (можно использовать шампиньоны или любые другие грибы на ваш вкус)
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока

1. Сначала мы моем китайскую капусту и разрезаем ее на полоски или кубики.

2. Очистите морковь и луковицу, затем нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой.

3. Грибы также моем и нарезаем тонкими половинками или кубиками.

4. Разомните зубчики чеснока, чтобы они стали пастообразными.

5. В сковороде, смаженной маслом, обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета.

6. Добавьте морковь и грибы, обжаривайте их вместе в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

7. В последние 2 минуты добавьте капусту и продолжайте готовить, пока капуста не станет слегка поджаренной.

8. Готовые овощи и грибы добавьте в кипящий куриный бульон и варите еще 10-15 минут.

Теперь, когда овощи и грибы готовы, мы переходим к следующему шагу — добавлению куриного мяса и приправ.

Раздел 2. Подача куриного супа с грибами и китайской капустой

Суп можно подавать в глубоких тарелках или в мисках. Для красоты можно украсить подачу супа посыпкой из зелени и крошками жареных грибов. Также можно добавить пару капель соуса соевого или лимонного сока на поверхность супа перед подачей для добавления яркости и освежающей кислинки.

Если вы предлагаете суп как второе блюдо, его можно подавать с кусочками свежего хлеба или с чесночными гренками. Они добавят супу текстуры и насыщенности вкуса.

Чтобы дать гостям возможность насладиться всеми вкусами и ароматами, рекомендуется подавать суп горячим.

Подача куриного супа с грибами и китайской капустой важна для создания положительного впечатления о блюде. Вы можете экспериментировать с разными способами подачи и добавлять свои фирменные нотки, чтобы создать неповторимый опыт для вашей семьи или гостей.

Шаг 1: Подача супа

Готовый куриный суп с грибами и китайской капустой можно подавать на стол в красивой посуде, чтобы удивить и порадовать всех членов семьи. При подаче супа, стоит учесть несколько важных моментов, которые помогут создать приятную атмосферу и насладиться изысканным блюдом.

Перед подачей супа на стол, необходимо убедиться, что он достаточно горячий. Никто не желает есть холодный суп, поэтому убедитесь, что он остывает до комнатной температуры недолго.

На каждую порцию супа следует положить пару кусочков нежного куриного мяса, несколько грибов и щепотку китайской капусты. Это создаст аппетитный вид и позволит каждому гостю насладиться всеми вкусовыми нюансами этого удивительного супа.

Под суп можно подать свежую булочку или гренки, чтобы обеспечить более сытный обед или ужин. Также можно предложить дополнительные приправы, такие как соевый соус, зеленый лук или кинзу, чтобы каждый мог придать супу желаемый вкусовой акцент.

Составляющие подачи супа	Количество на порцию
Куриное мясо	несколько кусочков
Грибы	несколько штук
Китайская капуста	щепотка

Видео: