Мастер-класс по приготовлению ароматной и сочной фасоли стручковой по-болгарски с нежным соусом — идеальное блюдо для всей семьи!

Фасоль стручковая по-болгарски – это невероятно ароматное и полезное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Это прекрасная идея для тех, кто следит за своим питанием и не желает перегружать организм слишком тяжелыми и калорийными блюдами. Сочные стручки фасоли, приправленные вкусным соусом, станут отличным гарниром к мясу или рыбе, а также могут выступить самостоятельным блюдом.

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты: стручки фасоли – 500 г, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., помидоры – 2 шт., паста томатная – 2 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., сахар – 1 ч. л., соль – по вкусу, перец чёрный молотый – по вкусу. Кроме того, для приготовления соуса потребуются следующие ингредиенты: молоко – 100 мл, майонез – 150 г, сметана – 100 г, чеснок – 2 зубчика.

Первым делом необходимо приготовить соус: взять миску и смешать в ней молоко, майонез, сметану и измельченные зубчики чеснока. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Затем соус следует поставить в холодильник на 30-40 минут для насыщения аромата и вкуса.

Рецепт готовки фасоли стручковой по-болгарски с вкусным соусом

Ингредиенты:

Овощи	Количество
Фасоль стручковая	500 г
Лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Перец сладкий	1 шт.
Томатная паста	2 ст.л.
Оливковое масло	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. Сначала необходимо подготовить фасоль и нарезать овощи. Фасоль нужно очистить от ниток и нарезать на небольшие кусочки. Лук и перец нужно мелко нашинковать, а чеснок измельчить.

2. Далее, нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанный перец и томатную пасту. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.

4. Затем добавьте фасоль и немного воды. Тушите все вместе до мягкости фасоли, примерно 15-20 минут.

5. По вкусу добавьте соль и перец.

6. Готовую фасоль стручковую подавайте на стол со свежей зеленью и гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления фасоли стручковой по-болгарски:

Морковь — 2 шт	Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт	Помидоры — 4 шт	Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. ложки	Соль — по вкусу	Перец — по вкусу
Петрушка — для украшения

Говядина

Существует несколько категорий говядины, включая:

• Верхняя часть задней ноги: используется для приготовления стейков;
• Средняя часть задней ноги: хороша для тушения и приготовления рагу;
• Передняя часть: можно использовать для приготовления супов и пельменей;
• Корейка: подходит для жарки и запекания;
• Мякоть: отлично подходит для маринования и гриля.

Говядина – это идеальный ингредиент для приготовления различных блюд: от сочной стейков до вкусных рагу. Она отличается отборностью, ароматом и нежностью. Кроме того, готовка говядины позволяет использовать различные способы приготовления: от жарки на сковороде до запекания в духовке. Вкусные и сытные блюда с говядиной всегда пользуются популярностью и находят отклик в сердцах гурманов.

Фасоль стручковая

Вот некоторые причины, почему стоит добавить фасоль стручковую в свой рацион:

• Фасоль стручковая содержит много витамина К, который играет важную роль в кроветворении и помогает укрепить кости.
• Она также богата витамином С, который укрепляет иммунную систему и способствует нормализации уровня холестерина в крови.
• Фасоль стручковая содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.
• Кроме того, фасоль стручковая является источником важных минералов, таких как калий, магний и железо.

Для приготовления фасоли стручковой по-болгарски с вкусным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фасоль стручковая — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте лук и морковь. Помидоры нарежьте кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте помидоры и чеснок, обжарьте еще 2 минуты.
4. Добавьте фасоль стручковую и соевый соус. Перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне около 10 минут.
5. Посолите и поперчите по своему вкусу.
6. Фасоль стручковая по-болгарски готова! Подавайте горячей как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду.

Приятного аппетита!

Помидоры

Помидоры придают блюду яркий вкус и аромат, а также добавляют сочность и свежесть. Они также обогащают фасоль стручковую по-болгарски необходимыми витаминами и минералами.

Выбирайте спелые и сочные помидоры с ярко-красной кожурой. Помидоры можно добавлять в рецепт как в свежем виде, так и в виде кусочков.

Если вы хотите, чтобы помидоры были более сочными и мягкими, можно предварительно обдать их кипятком и удалить кожицу. Это делается, чтобы придасть блюду более нежный вкус и текстуру.

Помидоры можно также использовать для приготовления соуса для фасоли стручковой по-болгарски. Используйте спелые помидоры, смешайте их с луком, морковью, чесноком и специями, и варите до густоты.

Добавление помидоров в рецепт фасоли стручковой по-болгарски позволяет получить более насыщенный и интересный вкус, делая блюдо еще более аппетитным и привлекательным.

Приготовление фасоли стручковой по-болгарски:

1. Сначала подготовьте фасоль стручковую. Отрежьте кончики стручков и разрежьте их пополам поперек.

2. Подготовьте кастрюлю с кипящей соленой водой. Погружайте стручки фасоли в кипящую воду и варите их до готовности, около 5-7 минут. Они должны стать мягкими, но сохранить свою форму.

3. Отцедите воду и охладите фасоль стручковую под холодной водой. Оставьте ее в дуршлаге до полного остывания.

4. В то время, как фасоль стручковая охлаждается, приготовьте соус по-болгарски. Надрежьте болгарский перец пополам и удалите семена. Нарежьте перец и лук тонкими полукольцами.

5. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте болгарский перец и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, пока перец не станет мягким.

6. Добавьте помидоры, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте соус на среднем огне до загустения, около 10-15 минут.

7. Вернитесь к остывшей фасоли стручковой. Переложите ее в тарелку или салатник и полейте соусом по-болгарски.

8. Подавайте фасолю стручковую по-болгарски теплой, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки фасоли стручковой по-болгарски с вкусным соусом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. В таблице ниже приведен список ингредиентов, которые понадобятся для приготовления этого блюда:

Ингредиенты:	Количество:
Фасоль стручковая	500 г
Перец болгарский	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2-3 зубчика
Масло растительное	2 ст. л.
Помидоры в собственном соку	1 банка
Томатный соус	100 г
Сахар	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Зелень	приправить по вкусу

Приготовление фасоли стручковой по-болгарски с вкусным соусом начинается с тщательной подготовки всех ингредиентов, чтобы у вас было все готово для продолжения процесса готовки.

Шаг 2: Поджаривание ингредиентов

Для приготовления фасоли стручковой по-болгарски с вкусным соусом вам понадобятся:

• 400 г фасоли стручковой
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла

1. Сначала подготовьте ингредиенты. Фасоль стручковую промойте под холодной водой, удалите концы и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло.

4. Положите на сковороду нарезанный лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета.

5. Добавьте нарезанную фасоль стручковую на сковороду к луку и чесноку.

6. Обжаривайте фасоль стручковую в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока она не станет мягкой и ароматной.

Теперь переходите к следующему шагу — приготовлению вкусного соуса для фасоли стручковой.

Видео: