Рецепт компота из яблок и винограда: приготовление в домашних условиях

Компот — это одно из самых популярных домашних напитков! Замечательная альтернатива газировкам и сокам, он обладает неповторимым вкусом и ароматом свежих фруктов и ягод. А если добавить в него яблоки и виноград ― получится настоящий витаминный бустер, который понравится всем членам семьи!

Приготовление компота из яблок и винограда в домашних условиях ― это простой и увлекательный процесс, который даже новичок сможет освоить. А за счет свежих ингредиентов и полностью контролируемого состава, он представляет собой полезный и вкусный напиток.

Приступим к приготовлению! Для начала возьмем несколько средних яблок (лучше выбрать кислые или кисло-сладкие сорта, которые придают особый аромат напитку) и 200 грамм винограда (можно использовать сорта без косточек или убрать их самостоятельно).

Содержание

Рецепт компота из яблок и винограда: приготовление в домашних условиях

Ингредиенты:

2 кг яблок
500 г винограда (лучше всего использовать без косточек)
1,5 л воды
200 г сахара

Приготовление:

1. Хорошо промойте яблоки и виноград. Удалите все непригодные для употребления яблоки и стебли винограда.
2. Разрежьте яблоки на четверти и удалите сердцевину.
3. Положите яблоки и виноград в большую кастрюлю.
4. Добавьте воду и поставьте кастрюлю на средний огонь.
5. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и варите компот примерно 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
6. После того, как фрукты сварятся, добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
7. Варите еще несколько минут, чтобы сахар полностью растворился и компот был готов.
8. Охладите компот до комнатной температуры и заверните его в стеклянные банки.
9. Храните в холодильнике до 3-х недель.

Приготовьте этот восхитительный компот, чтобы насладиться свежим и полезным напитком в любое время года. Вы можете подавать его как охлажденным, так и подогретым. Наслаждайтесь вкусом семейного рецепта и горячими домашними моментами!

Способы приготовления компота:

1. Традиционный способ:

— Яблоки и виноград промываем, очищаем от косточек и излишней лишайной кожицы.

— Разрезаем яблоки на части или на дольки, виноград оставляем целыми или разделяем на грозди.

— Подготавливаем стерилизованные банки и крышки, промываем их горячей водой и даем высохнуть.

— Наполняем банки яблоками и виноградом, оставляя небольшое пространство от верха.

— Заполняем банки горячей кипяченой водой почти до самого края.

— Закрываем банки крышками и ставим их в кастрюлю с горячей водой.

— Постепенно нагреваем, доводя до кипения и варим компот на медленном огне около 15 минут.

— Варку компота нужно проводить не более 3-х раз.

— Заготовку необходимо охладить в течение 2-х часов, после чего компот готов к употреблению.

2. Способ с пряностями:

— Добавьте в кастрюлю с уже готовым компотом 2-3 штуки гвоздики, кардамон, стручок ванили или корицу.

— Продолжайте варить компот на медленном огне еще 5-10 минут, чтобы пряности передали свой аромат и вкус.

— Охладите компот, чтобы они еще больше прониклись ароматами пряностей, после чего можно употреблять.

3. Горячий способ:

— Проделайте все те же шаги, что и в традиционном способе приготовления.

— Кипятите воду и заливайте банки с яблоками и виноградом горячей жидкостью прямо перед употреблением.

— Горячий компот имеет более яркий вкус и аромат, но он не будет храниться так долго как по остальным методам.

— Охладите напиток и наслаждайтесь его восхитительным вкусом.

Приготовление на плите:

Для приготовления компота из яблок и винограда на плите вам понадобятся следующие ингредиенты:

Яблоки	500 г
Виноград	300 г
Сахар	150 г
Вода	1 л

1. Яблоки и виноград промыть и очистить от косточек.

2. В большой кастрюле смешать воду и сахар, поставить на плиту и довести до кипения.

3. Положить в кастрюлю яблоки и виноград, накрыть крышкой и варить на среднем огне примерно 15 минут.

4. После этого компот снять с плиты, дать остыть и перелить в стеклянные банки.

5. Компот готов к употреблению! Охлажденный компот можно подавать с льдом.

Приготовление в мультиварке:

Для приготовления компота из яблок и винограда в мультиварке вам потребуется следующие ингредиенты:

— 1 кг яблок;

— 300 г винограда;

— 200 г сахара;

— 2 л воды.

1. Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать на дольки.

2. Виноград нужно промыть и отделить ягоды от веточек.

3. В чашу мультиварки добавьте нарезанные яблоки и отделенные ягоды винограда.

4. Залейте фрукты 2 литрами воды и добавьте сахар.

5. Закройте мультиварку крышкой и выберите программу «Компот».

6. Установите время приготовления — 30 минут.

7. Когда компот будет готов, остудите его и разлейте по стерилизованным банкам.

8. Закройте банки крышками и храните компот в прохладном месте.

Приготовление компота из яблок и винограда в мультиварке не только ускоряет процесс, но и сохраняет больше питательных веществ и вкусовых качеств фруктов. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным и ароматным напитком в любое время года!

Приготовление в пароварке:

Подготовьте яблоки и виноград: вымойте их, удалите косточки из винограда и нарежьте яблоки на четвертинки.
Разогрейте воду в пароварке до кипения.
Равномерно распределите яблоки и виноград в корзинке пароварки.
Поставьте корзинку с фруктами на пароварку и закройте крышкой.
Варите компот в пароварке в течение 15 минут.
После приготовления компота, остудите его и перелейте в стеклянную или эмалированную посуду.
При желании можно подавать компот с льдом и листочками мяты.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить компот из яблок и винограда в пароварке, вы можете наслаждаться вкусом этого освежающего напитка в любое время года!

Ингредиенты для компота:

3-4 яблока
500 г винограда (любой сорт)
1,5 л воды
150 г сахара
2-3 палочки корицы
3-4 гвоздики

Для приготовления ароматного и вкусного компота из яблок и винограда вам понадобятся следующие ингредиенты:

3-4 свежих яблока. Лучше всего выбрать сорт, который обладает ярким и сочным вкусом, например, Антоновку или Семеринку.
500 г винограда любого сорта. Вы можете использовать как белый, так и красный виноград.
1,5 л воды. Для приготовления компота лучше использовать фильтрованную или питьевую воду, чтобы не испортить вкус напитка.
150 г сахара. Если вы любите более сладкие напитки, можете добавить больше сахара по своему вкусу.
2-3 палочки корицы. Корица придаст компоту изысканный аромат и неповторимый вкус.
3-4 гвоздики. Гвоздика добавит компоту легкую пикантность и пряный аромат.

Весь этот набор ингредиентов поможет вам приготовить освежающий компот из яблок и винограда, который подарит вам приятное воспоминание о летнем дне, даже в холодные зимние вечера!

Свежие яблоки:

Прежде чем готовить компот, необходимо тщательно вымыть яблоки под проточной водой и удалить семена и сердцевину. Это поможет избежать неприятного привкуса и сделает напиток более чистым и прозрачным.

Совет: Если вы хотите придать компоту более насыщенный цвет, можно добавить несколько кусочков винограда или добавить лишний плод яблока.

Будьте внимательны к качеству и свежести яблок — именно от этого зависит успешное приготовление и вкус вашего компота!

Виноград:

Перед добавлением винограда в компот, необходимо удалить косточки и нарезать ягоды пополам. Это поможет раскрыть аромат и сок винограда, что сделает компот еще более вкусным и насыщенным.

Виноград содержит большое количество полезных веществ, таких как витамин С, витамины группы В, фолиевая кислота, полифенолы и антиоксиданты. Он способствует укреплению иммунной системы, оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Добавление винограда в компот является отличным способом разнообразить его вкус и сделать напиток еще более полезным. Кроме того, виноград придает компоту яркий цвет и красивый вид, что делает его еще более аппетитным. Не забывайте экспериментировать с сочетанием разных видов винограда и получать новые вкусовые сочетания!

Витамины	Минералы
Витамин С	Калий
Витамины группы В	Железо
Фолиевая кислота	Магний
Полифенолы	Марганец
Антиоксиданты	Медь