Рецепт салата из курицы с апельсинами по-сианьски — вкусная и оригинальная комбинация

Салаты всегда являются популярным выбором на любом столе — они легкие, вкусные и питательные. Если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте салат из курицы с апельсинами по-сианьски. Этот рецепт сочетает в себе необычные ингредиенты и уникальные азиатские вкусы.

Главными компонентами этого салата являются сочная куриная грудка и сладкий апельсин. Курица запеченная в смеси терияки соуса, соевого соуса, меда и специй, придает блюду аромат и неповторимый вкус. Апельсины добавляют салату свежесть и кислотность. Такой дуэт создает интересную комбинацию, которая обязательно понравится вашим гостям и членам семьи.

Кроме основных ингредиентов, в салате из курицы с апельсинами по-сианьски также присутствуют вяленый лук, красный перец и салатный лист. Вяленый лук придает блюду пикантность, а красный перец — легкую остроту. Мягкий и свежий салатный лист делает салат более аппетитным и придает ему зеленый акцент. Все ингредиенты укладываются на тарелку в лучших традициях азиатской кухни.

Рецепт салата из курицы с апельсинами по-сианьски

сочетает в себе необычный вкус и яркие восточные нотки. Гармоничное сочетание

мягкого куриного мяса с кисло-сладким апельсином придают этому салату особенный

шарм и уникальность.

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 2 апельсина
• 1 красный перец
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• Свежий имбирь
• Соевый соус
• Соль, перец, оливковое масло

Шаги приготовления салата:

1. Куриное филе нарежьте на тонкие полоски и посыпьте солью и перцем. Жарьте
   филе на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Апельсины очистите от кожуры и белых пленок. Разделите на ломтики и удалите
   косточки.
3. Перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Морковь и лук
   нарежьте кольцами.
4. Свежий имбирь мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте все ингредиенты — курицу, апельсины, перец,
   морковь, лук и имбирь.
6. Постепенно добавьте соевый соус и перемешайте, чтобы все ингредиенты
   равномерно пропитались.
7. Подавайте салат охлажденным, посыпав свежими зеленью.

Этот салат из курицы с апельсинами по-сианьски станет отличным блюдом для

любого стола. Он порадует вас сочетанием необычных вкусов и добавит ярких

красок вашему меню.

Приготовление

Для приготовления салата из курицы с апельсинами по-сианьски вам потребуется:

• 2 куриных грудки;
• 2 апельсина;
• 1 красный лук;
• 1 свежий огурец;
• 1 зеленый перец;
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка);
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Куриные грудки вымыть и нарезать кубиками.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
3. Апельсины очистить от кожуры и пленки, разобрать на дольки.
4. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, зелень мелко порубить, огурец и перец нарезать кубиками.
5. В большой миске смешать овощи, курицу и апельсины.
6. Добавить соевый соус и соль с перцем по вкусу.
7. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился по салату.
8. Готовый салат можно подавать к столу или оставить на некоторое время для пропитывания в холодильнике.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления салата из курицы с апельсинами по-сианьски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 апельсина;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 яблоко;
• 1 небольшая красная луковица;
• 100 г кешью;
• сок 1 лимона;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• соевый соус и перец чили для заправки.

Прежде чем приступить к приготовлению салата, необходимо подготовить все ингредиенты и разделить их на несколько групп:

1. Куриное филе: тщательно промыть, удалить лишний жир и пленки. Нарезать на небольшие кусочки.
2. Апельсины: очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки и удалить косточки.
3. Сладкий перец: удалить семена и хвостик, нарезать кубиками.
4. Яблоко: вымыть и нарезать кубиками.
5. Луковица: очистить и мелко нарезать.
6. Кешью: обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Готовые ингредиенты нужно смешать в большой миске и перемешать.

Готовка куриного филе:

1. Помойте куриное филе под холодной проточной водой и обсушите его салфеткой.

2. Удалите кости, жилки и лишний жир с куриного филе.

3. На разделочной доске нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

4. Приправьте филе солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

5. Добавьте куриному филе специи по вашему выбору, например, куркуму, паприку или итальянские травы.

6. Хорошо перемешайте филе с солью, перцем и специями, чтобы они равномерно покрыли каждый кусочек.

7. Оставьте филе мариноваться в холодильнике в течение 15-20 минут.

8. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.

9. Обжарьте куриное филе на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

10. Уберите готовое куриное филе из сковороды и дайте ему немного остыть.

11. Следующим шагом будет нарезка куриного филе на тонкие полоски или кубики в зависимости от предпочтений.

12. Поздравляю, готовка куриного филе для салата из курицы с апельсинами по-сианьски завершена!

Процесс сборки салата

Чтобы приготовить салат из курицы с апельсинами по-сианьски, нужно следовать нескольким простым шагам.

1. В начале подготовьте все необходимые ингредиенты: одну крупную курицу, два сочных апельсина, одну головку салата, половину красного лука, оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус и соль по вкусу.

2. Сначала приготовьте курицу. Нарежьте ее на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Посолите по вкусу и переложите на бумажное полотенце для удаления излишней жирности.

3. Затем приготовьте апельсины. Очистите их от кожуры и разделите на дольки, удалив пленку между ними.

4. Подготовьте салат. Тщательно вымойте листья салата и разломите их на небольшие кусочки.

5. Теперь настало время собрать салат. В большой миске смешайте кусочки курицы, дольки апельсинов, листья салата и мелко нарезанный красный лук.

6. Приготовьте соус для салата. В маленькой миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку рисового уксуса. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.

7. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Готовый салат можно подавать на стол!

Салат из курицы с апельсинами по-сианьски готов! Он является не только вкусным и оригинальным, но и полезным благодаря антиоксидантам в апельсинах и низкой калорийности куриного мяса. Попробуйте этот салат вместе с соевым соусом и рисовым уксусом, и он станет вашим любимым блюдом на вечеринках и семейных ужинах!

Подготовка апельсинов

Для приготовления этого оригинального салата вам понадобится свежий сочный апельсин. Чтобы подготовить апельсин для использования в салате, следуйте этим указаниям.

1. Шаг 1: Начните с того, чтобы вымыть апельсин под проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения с его поверхности. После этого высушите апельсин салфеткой или на фарфоровой тарелке.
2. Шаг 2: Очистите апельсин от кожуры с помощью ножа или овощечистки. Будьте осторожны, чтобы не пораниться или не повредить мякоть. Постарайтесь удалить как можно больше белых частей, чтобы салат был сочным и нежным.
3. Шаг 3: Разрежьте апельсин на половинки и удалите у апельсина все косточки. Можно воспользоваться ножом или же сделать это пальцами. Не забудьте также удалить белую перегородку между дольками апельсина — она может быть горькой и испортить вкус салата.
4. Шаг 4: Теперь можно нарезать апельсин на кусочки или дольки нужного размера в зависимости от рецепта салата. Вы также можете использовать цедру апельсина для придания салату дополнительного аромата.
5. Шаг 5: Полученные кусочки апельсина можно добавить в салат сразу же или при подаче на стол в зависимости от рецепта. Приятного аппетита!

Теперь апельсины готовы к использованию в вашем восхитительном салате из курицы с апельсинами по-сианьски.

Подраздел 2: Разрезание куриного филе

Для приготовления салата из курицы с апельсинами по-сианьски необходимо правильно нарезать куриное филе. Это поможет достичь оптимального сочетания текстур и улучшит впечатление от блюда.

Перед началом работы рекомендуется приготовить все необходимые инструменты: острый нож, разделочную доску и тарелку для сбора нарезанных ингредиентов.

1. Смойте куриное филе под проточной водой и обсушите его салфеткой. Это поможет избавиться от излишков жира и бактерий.

2. Разморозьте филе при необходимости. Если вы используете замороженное мясо, рекомендуется полностью разморозить его в холодильнике перед разрезанием.

3. Разделите куриное филе на несколько частей по желанию. Это поможет более равномерно прожарить мясо и раскрыть его вкус. Вы можете использовать целое филе или порционные куски.

4. Положите куски филе на разделочную доску и аккуратно нарежьте их на небольшие кубики или полоски. Рекомендуется соблюдать равномерные размеры, чтобы кусочки равномерно пропеклись и хорошо сочетались с другими ингредиентами салата.

5. Переложите нарезанное филе в тарелку и продолжайте приготовление салата по рецепту.

Теперь вы готовы использовать свежее и аккуратно нарезанное куриное филе для приготовления оригинального салата из курицы с апельсинами по-сианьски.

Подраздел 3: Сборка салата

Чтобы приготовить наш оригинальный салат из курицы с апельсинами по-сианьски, следуйте следующим шагам:

1. Нарежьте отварное куриное филе небольшими кусочками и выложите его на дно большой салатной тарелки.
2. Добавьте нарезанные апельсины, аккуратно выкладывая их сверху куриного филе.
3. После этого посыпьте салат мелко нарезанным красным луком.
4. Почистите и порубите свежий кинза, затем посыпьте ей салат.
5. Приправьте салат солью и свежеизмельченным черным перцем по вкусу.
6. Для приготовления соуса, смешайте сок 1 апельсина, растительное масло, соевый соус и измельченный чеснок в миске. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Вылейте соус на салат перед подачей и аккуратно перемешайте, чтобы овощи и курица были покрыты соусом.
8. Салат из курицы с апельсинами по-сианьски готов к подаче! Приятного аппетита!

Видео: