Добро пожаловать на сайт кулинарных рецептов! Сегодня мы поделимся с вами рецептом освежающего и аппетитного салата из водяного кресса с маринованной говядиной. Этот салат отлично подойдет в качестве закуски или самостоятельного блюда. Говядину мы маринуем с использованием разнообразных специй, чтобы придать ей богатый и насыщенный вкус.
В основе салата лежит водяной кресс, который является невероятно полезным продуктом. Он богат витаминами и минералами, имеет низкую калорийность и оказывает положительное влияние на пищеварительную систему. В сочетании с маринованной говядиной водяной кресс придает салату освежающий и необычный вкус.
Для приготовления салата вам потребуется немного времени и несколько простых ингредиентов. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вы создадите восхитительное блюдо, которое порадует ваших гостей и близких.
Ингредиенты:
- 250 г говядины;
- 1 пучок водяного кресса;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и черный перец — по вкусу.
Маринованная говядина будет великолепно сочетаться с освежающим водяным крессом. Приятного аппетита!
Рецепт салата из водяного кресса с маринованной говядиной
Ингредиенты:
- 200 г говядины (отруби или рубец)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 100 г водяного кресса
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 зеленый лук
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Маринуем говядину. Нарежьте говядину тонкими полосками. В миске смешайте соевый соус, растительное масло, соль и перец. Добавьте полоски говядины и оставьте на 10-15 минут для маринования.
- Приготовьте овощи. Помидор, огурец и зеленый лук нарежьте кубиками. Водяной кресс отрежьте от корня.
- Приготовьте говядину. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите маринованную говядину и жарьте 2-3 минуты, пока не станет румяной. Переложите на тарелку и оставьте на время.
- Смешайте все ингредиенты. В большой миске смешайте водяной кресс, помидоры, огурцы, зеленый лук и говядину. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Подавайте сразу же. Салат готов к подаче. Выложите его на тарелки и наслаждайтесь освежающим и вкусным блюдом!
Приятного аппетита!
Приготовление салата
Для приготовления салата из водяного кресса с маринованной говядиной необходимо следовать нескольким простым шагам.
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: водяной кресс, маринованную говядину, помидоры, огурцы, петрушку, зеленый лук, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
2. Помойте и обсушите водяной кресс, помидоры, огурцы, петрушку и зеленый лук. Нарежьте помидоры и огурцы кубиками.
3. Промаринуйте маринованную говядину в лимонном соке и оливковом масле в течение 15-20 минут.
4. Смешайте водяной кресс, помидоры, огурцы, петрушку и зеленый лук в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте промаринованную говядину и оставшуюся маринаду в салат. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить свежий вкус и аромат. Наслаждайтесь!
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Водяной кресс | 1 пучок |
| Маринованная говядина | 150 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Огурцы | 2 шт |
| Петрушка | несколько веточек |
| Зеленый лук | несколько перьев |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Для приготовления салата из водяного кресса с маринованной говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Маринованная говядина | 200 г |
| Водяной кресс | 1 связка |
| Помидоры | 2 шт |
| Огурцы | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Перейдем к следующему шагу – приготовлению ингредиентов!
Шаг 2. Маринование говядины
Для приготовления маринованной говядины вам потребуется:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говядина (ломтики) | 400 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Чеснок (измельченный) | 3 зубчика |
| Имбирь (измельченный) | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
1. В миске смешайте соевый соус, растительное масло, мед, измельченный чеснок и имбирь.
2. Посолите говядину по вкусу.
3. Обильно смажьте маринадом каждый ломтик говядины.
4. Положите говядину в контейнер для маринования, закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа (либо на ночь для более насыщенного вкуса).
5. Периодически поворачивайте говядину в маринаде, чтобы мясо равномерно пропиталось.
Теперь вы можете приступить к готовке основной части салата из водяного кресса с маринованной говядиной.
Шаг 3. Приготовление дрессинга
Для приготовления дрессинга в большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок.
Важно: выберите свежий лимон и выжмите его сок непосредственно перед приготовлением дрессинга, чтобы сохранить его свежий вкус и аромат.
Добавьте соль, свежемолотый черный перец и горчицу по вкусу, чтобы придать дрессингу некоторую пикантность и глубину вкуса.
Рекомендуется использовать дижонскую горчицу для более насыщенного вкуса.
Составление салата
- Выберите свежие ингредиенты: Водяной кресс, маринованная говядина, овощи, зелень — все должно быть свежим и качественным. Это поможет сохранить натуральные вкусовые качества и питательные вещества.
- Подготовьте ингредиенты: Отрежьте ароматные листья водяного кресса, разложите их на тарелке или в большой миске. Нарежьте маринованную говядину тонкими ломтиками. Подготовьте овощи и зелень, нарежьте их кубиками или полукольцами, в зависимости от предпочтений.
- Сочетайте вкусы: Распределите маринованную говядину и нарезанные овощи равномерно по поверхности водяного кресса. Это создаст интересные слои вкусов и текстур.
- Украсьте и приправьте: Добавьте немного свежей зелени или нашинкованного красного лука на верхушку салата. Посолите и поперчите по вкусу, а затем полейте салат лимонным соком или легким соусом.
Салат из водяного кресса с маринованной говядиной — это праздник для ваших вкусовых рецепторов. Следуйте этим простым шагам и наслаждайтесь великолепным сочетанием свежих овощей, сочного мяса и ароматного кресс-листьев!
Шаг 1. Приготовление кресса
Для приготовления кресса вам понадобятся:
- 1 пучок водяного кресса;
- Чистая вода для промывания;
- Кухонные ножницы.
Шаг 1.1: Возьмите пучок водяного кресса и аккуратно промойте его в холодной воде. Тщательно промойте каждый листок, чтобы удалить все возможные остатки почвы.
Подсказка: Если листья кресса сильно засорены землей, вы можете использовать мягкую зубную щетку для более тщательной очистки.
Шаг 1.2: После промывки кресса, аккуратно обрежьте его ножницами, отделяя только стебельки с листьями. Отбрасывайте корни и стебли, оставляя только свежие листочки.
Подсказка: Если вы любите более нежные и нежные вкусом листья кресса, вы можете отрезать только верхние части стебельков.
Теперь, когда вы приготовили свежий водяной кресс, вы готовы приступить к следующему шагу — непосредственно приготовлению салата.
Видео:
Рекомендуем:
Выбираем идеальное сочетание соуса с мясом — все секреты выбора
Лучшие идеи подарков для путешественников от партии OpenAI
Вкусный томатный суп с фрикадельками в мультиварке — легкий и быстрый рецепт
Маленькое чудо с большой силой удивительный барвинок
Как подкрепить вкус — способы спиртовать сухофрукты для выпечки
Выбираем настенную ключницу, которая создаст уют в твоей квартире, чтобы ты никогда не терял свои ключи
Необычное испанское блюдо — хлеб с помидорами из Каталонии
Как легко и быстро приготовить шпроты в домашних условиях и насладиться их нежным вкусом
Рецепт дрожжевых блинов с яблоками — быстро, вкусно, просто!
Удивительный рецепт пасты Богатый рыбак — сочные брюшки семги, нежный творог и неповторимый вкус!
