Рецепт слоеных пирожков с сосисками, курицей и сыром — вкусное угощение, которое легко приготовить даже для начинающего повара!

Слоеные пирожки с сосисками, курицей и сыром – прекрасный выбор для завтрака, обеда или ужина. Это простое блюдо вкусно в горячем и холодном виде, идеально подходит для тех, кто хочет собрать обеденный пирог «на ходу». Ароматное тесто, сочная начинка – все это делает эти пирожки незаменимыми на кухне.

Для приготовления пирожков нам понадобятся: слоеное тесто, сосиски, куриное филе, сыр и специи по вкусу. Тесто можно купить готовое в супермаркете или приготовить самостоятельно из муки, сливочного масла и холодной воды. Сосиски могут быть свежими или замороженными, а куриное филе – отварным или жареным. Сыр выбирайте любой, который вам нравится – твердый или плавленый, острый или нежный.

Приступим к приготовлению пирожков. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем раскатайте тесто толщиной около 3-4 мм и вырежьте из него круги с помощью стакана или формы для печенья. Начинку предварительно приготовьте: сосиски нарежьте кусочками, филе курицы порежьте на полоски или кубики, а сыр натрите на терке.

Рецепт слоеных пирожков с сосисками, курицей и сыром: легко и вкусно

Ингредиенты:

10 штук слоеного теста

10 сосисок

200 грамм куриного филе

100 грамм твердого сыра

1 яйцо (для смазывания)

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разморозьте слоеное тесто, следуя инструкциям на упаковке.

2. Нарежьте сосиски и куриное филе на маленькие кусочки.

3. Натрите твердый сыр на крупной терке.

4. Нагрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.

5. Раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности и разрежьте его на 10 прямоугольников.

6. На каждый прямоугольник положите немного сосисок, куриного филе и твердого сыра.

7. Закройте начинку соседними уголками прямоугольника, чтобы получился пирожок.

8. Переверните пирожки так, чтобы стыки были снизу.

9. Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом.

10. Выпекайте пирожки в разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

11. Подавайте горячими и наслаждайтесь!

Как приготовить слоеные пирожки с сосисками

Для приготовления слоеных пирожков с сосисками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для слоеных изделий (можно приобрести готовое или приготовить самостоятельно)
• Сосиски
• Яйцо (для смазывания пирожков)

Далее следуйте инструкции по приготовлению:

1. Разморозьте тесто для слоеных изделий, если вы используете замороженное.
2. Разверните тесто на рабочей поверхности и разрежьте его на прямоугольники.
3. На каждый прямоугольник положите по сосиске.
4. Тщательно заверните тесто вокруг сосиски, закрепив концы.
5. Смажьте пирожки яйцом.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирожки до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.

Слоеные пирожки с сосисками готовы! Подавайте их горячими и наслаждайтесь их ароматом и вкусом.

Шаг 1: Приготовление теста для слоеных пирожков

• 250 грамм пшеничной муки;
• 125 грамм маргарина (или сливочного масла);
• 1/4 чайной ложки соли;
• 120 мл холодной воды.

1. В большой миске смешайте пшеничную муку и соль.

2. Добавьте маргарин (или сливочное масло) в миску и хорошо разотрите его с мукой до получения крошечных кусочков.

3. Постепенно добавляйте холодную воду и замешивайте тесто до образования однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды.

4. Переместите тесто на ровную поверхность и продолжайте месить его в течение примерно 5-10 минут, пока оно станет эластичным и гладким.

5. Сформируйте тесто в шар и накройте его пищевой пленкой. Отложите его в сторону на примерно 30 минут для отдыха.

Теперь, когда ваше тесто для слоеных пирожков готово, вы можете приступить к следующему шагу — приготовлению начинки.

Шаг 2: Начинка для слоеных пирожков

Для приготовления начинки для слоеных пирожков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сосиски — 4 штуки
• Куриное филе — 200 грамм
• Сыр — 100 грамм
• Лук — 1 средняя головка
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

1. Сосиски нарежьте на небольшие кусочки.

2. Куриное филе вымойте и нарежьте кубиками.

3. Сыр натрите на крупной терке.

4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

5. Добавьте куриное филе и обжаривайте до полной готовности вместе с луком.

6. Остудите куриную начинку и смешайте с сосисками и натертым сыром.

7. По желанию, добавьте соль и перец по вкусу.

Готовая начинка для слоеных пирожков готова!

Как приготовить слоеные пирожки с курицей

Для приготовления слоеных пирожков с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриное филе	300 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Слоеное тесто	500 г
Яйцо	1 шт

Шаги по приготовлению слоеных пирожков с курицей:

1. Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В горячей сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе и обжаривайте, пока оно не станет готовым.
5. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
6. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на квадраты.
7. На каждую квадратную местность положите часть курицы и заверните пирожок.
8. Смажьте пирожки яйцом и отправьте их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
9. Пирожки будут готовы, когда станут золотистыми сверху и хрустящими снаружи.

Слоеные пирожки с курицей готовы к сервировке! Подайте их с соусом по вашему вкусу или просто с горчицей.

Шаг 1: Приготовление слоеного теста

Чтобы приготовить слоеное тесто, вам потребуются следующие ингредиенты:

Пшеничная мука	300 г
Сливочное масло	200 г
Соль	1 ч.л.
Холодная вода	150 мл

Вот пошаговая инструкция для приготовления слоеного теста:

1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте нарезанное на кубики холодное сливочное масло.
3. Втирайте масло в муку с помощью пальцев, пока не получится крупная крошка.
4. Добавьте холодную воду и замешайте тесто.
5. Сформируйте из теста шарик и заверните его в пищевую пленку.
6. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно остыло.

Теперь ваше слоеное тесто готово к использованию! Вы можете продолжить готовить пирожки и добавить в них свои любимые начинки. Наслаждайтесь!

Шаг 2: Подготовка начинки с курицей

Для приготовления начинки с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Начните с нарезки куриного филе на небольшие кубики. Убедитесь, что филе хорошо очищено от костей и кожи. Очищенное и нарезанное филе оставьте в отдельной миске.

Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Для этого можно использовать нож или мелку кухонную терку.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Это займет около 5 минут.

Добавьте нарезанное куриное филе на сковороду с луком и чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте филе до полного приготовления. Убедитесь, что филе полностью прожарено, чтобы избежать сырых кусочков мяса.

Подготовленная начинка с курицей готова к использованию для заполнения слоеных пирожков.

Шаг 3: Сборка и выпекание пирожков

1. Разделите слоеное тесто на равные части и раскатайте каждую часть в круглую форму.

2. На половине каждого круга разместите одну сосиску, немного куриного мяса и натертого сыра.

3. Сложите вторую половину теста на начинку и аккуратно прижмите края, чтобы пирожки не распались во время выпечки.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

5. Уложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой.

6. Смазать пирожки взбитым яйцом, чтобы они получили красивый золотистый цвет.

7. Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.

8. Готовые пирожки аккуратно выньте из духовки и оставьте их немного остыть, прежде чем подавать.

Сборка и выпекание пирожков
1.	Разделите слоеное тесто на равные части и раскатайте каждую часть в круглую форму.
2.	На половине каждого круга разместите одну сосиску, немного куриного мяса и натертого сыра.
3.	Сложите вторую половину теста на начинку и аккуратно прижмите края, чтобы пирожки не распались во время выпечки.
4.	Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
5.	Уложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6.	Смазать пирожки взбитым яйцом, чтобы они получили красивый золотистый цвет.
7.	Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
8.	Готовые пирожки аккуратно выньте из духовки и оставьте их немного остыть, прежде чем подавать.

Видео: