Диетическое печенье без муки, яиц и сахара — 10 вкусных и полезных рецептов для тех, кто следит за питанием

Современные тренды в питании всё большее внимание уделяют здоровому образу жизни и правильному питанию. Для тех, кто следит за своей фигурой или страдает от различных пищевых ограничений, диетическое печенье может стать настоящим спасением. Многие рецепты печенья требуют использования муки, яиц и сахара, но существуют и варианты, которые обходятся без этих ингредиентов. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов диетического печенья без муки, яиц и сахара, которые подходят для здорового питания.

Одним из основных ингредиентов, заменяющих муку, может быть овсянка. Она богата клетчаткой и полезными микроэлементами. Для приготовления печенья на основе овсянки можно просто измельчить ее в блендере до состояния муки. Добавьте к полученной овсяной муке изюм, кокосовую стружку и кунжут. Богатый волокнами и белками, это печенье будет не только полезным, но и насытит вас на долгое время.

Для приготовления диетического печенья без яиц можно использовать бананы. Их мякоть отлично заменяет яичный желток и придает печенью мягкость и сочность. Сочетание овсянки, измельченного кокоса, меда, изюма и пюре из банана создает невероятно вкусное и полезное печенье. Самое лучшее в этом рецепте то, что его можно приготовить всего за 30 минут, а результат превзойдет все ожидания.

Желая соблюдать здоровый образ жизни, не обязательно отказываться от сладкого. Диетическое печенье без сахара можно приготовить с использованием стевии или меда в качестве натуральной замены. Комбинация орехов, ореховой муки, фиников и стевии создаст нежное и ароматное печенье, которым можно полакомиться не испытывая чувство вины. Это печенье также будет богато полезными жирами и витаминами, способствующими работе организма и общему хорошему самочувствию.

Рецепты диетического печенья без муки, яиц и сахара для здорового питания

1. Печенье из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан изюма
• 3 столовых ложки меда

Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Добавьте изюм и мед, тщательно перемешайте. Сформируйте печенье на противне и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20 минут.

2. Банановое печенье с орехами

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 чашка орехов (миндаль, грецкий орех, или лесной орех)
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1/2 чашки йогурта
• 1 чайная ложка корицы

Разомните бананы вилкой, добавьте орехи, овсяные хлопья, йогурт и корицу. Перемешайте до получения однородной массы. Выложите печенье на противне, запечьте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 15-20 минут.

3. Кокосовое печенье с изюмом

Ингредиенты:

• 2 стакана кокосовой стружки
• 1 стакан изюма
• 3 столовые ложки меда

Смешайте кокосовую стружку, изюм и мед в большой миске, тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Сформируйте печенье и расположите на противне. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 15-20 минут.

Примечание: Все рецепты печенья являются диетическими, так как они не содержат муки, яиц и сахара. Они идеально подходят для людей, которые ведут здоровый образ жизни или следят за своим весом.

Веганское диетическое печенье без муки

Основным ингредиентом для приготовления веганского диетического печенья является овсянка. Она содержит много клетчатки, которая помогает в регуляции уровня сахара в крови. Также овсянка богата белком и полезными микроэлементами.

Для приготовления веганского диетического печенья без муки можно использовать фрукты, орехи и специи. Фрукты, такие как бананы или яблоки, придадут сладость печенью, а орехи добавят нежный вкус и хрустящую текстуру. Специи, такие как корица или ваниль, придадут печенью аромат и уникальный вкус.

Чтобы связать все ингредиенты, можно использовать клейковину, которая будет служить альтернативой яйцам. Также в печенье можно добавить натуральные заменители сахара, такие как мед или стевия, чтобы получить сладкий вкус без использования обычного сахара.

Приготовление веганского диетического печенья без муки – простой и здоровый способ насладиться вкусной сладостью без вредных ингредиентов. Печенье можно хранить в герметичной упаковке, чтобы оно оставалось свежим и хрустящим в течение нескольких дней.

Печенье с орехами

Для приготовления печенья с орехами вам потребуются:

1. Овсяные хлопья – 1 стакан.
2. Миндальные орехи – ½ стакана.
3. Кешью – ½ стакана.
4. Кокосовая стружка – ¼ стакана.
5. Мед – 2 столовые ложки.
6. Растительное масло – 2 столовые ложки.
7. Молоко – 2 столовые ложки.
8. Ванильный экстракт – ½ чайной ложки.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Измельчите миндальные орехи и кешью в блендере или мелкими кусочками ножом.
3. В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, кокосовую стружку.
4. В другой миске смешайте мед, растительное масло, молоко и ванильный экстракт.
5. Добавьте смесь меда и масла в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
6. Сформируйте маленькие шарики или печенье на противне, покрытом бумагой для выпечки.
7. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.
8. Дайте печенью остыть перед подачей и наслаждайтесь.

Это диетическое печенье с орехами идеально подходит в качестве полезного перекуса, который утоляет голод и приносит удовольствие. Вы также можете добавить к печенью измельченные сухофрукты или шоколадные капсулы для придания дополнительных вкусовых ноток.

Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

• 150 г овсяных хлопьев
• 100 г изюма без косточек
• 50 г кокосовой стружки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Поместите овсяные хлопья в миску и добавьте изюм и кокосовую стружку.
2. В отдельной миске соедините растительное масло, мед и ванильный экстракт.
3. Перемешайте сухие и жидкие ингредиенты до получения однородной массы.
4. Сформируйте небольшие печенья из полученного теста и выложите их на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
6. Дайте печенью полностью остыть перед подачей.

Овсяное печенье с изюмом готово! Теперь вы можете наслаждаться этим легким и ароматным лакомством без вреда для вашего здоровья.

Банановое печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

№	Ингредиент	Количество
1	Спелый банан	2 шт.
2	Овсяные хлопья	100 г
3	Кокосовая стружка	50 г
4	Мед	2 ст. л.
5	Растительное масло	1 ст. л.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Разомните спелые бананы вилкой в большой миске.
3. Добавьте овсяные хлопья, кокосовую стружку, мед и растительное масло в миску с размятыми бананами. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Сжимая печенье ладонями, придайте им плоскую форму.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье в течение 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
7. Дайте печенью остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Это легкое и нежное банановое печенье с кокосовой стружкой станет отличным дополнением к чашке чая или кофе, а также замечательным десертом для всей семьи.

Глютеновое диетическое печенье без яиц и сахара

Для тех, кто страдает от непереносимости глютена, диета может оказаться сложным испытанием. Но не стоит отчаиваться! Мы подготовили для вас рецепт вкусного диетического печенья без яиц, муки и сахара, которое не содержит глютена, а при этом сохраняет изысканный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 2 чашки овсяных хлопьев (обезжиренных, глютеновых)
• 1 чашка мелко измельченного миндаля
• 1 чашка измельченных орехов (фундука, грецких орехов или миндальных)
• 1 чашка измельченных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива)
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/2 чашки кокосового масла
• 1/2 чашки кленового сиропа или меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Смешайте овсяные хлопья, мелко измельченный миндаль, измельченные орехи и сухофрукты в большой миске.
2. Добавьте корицу, имбирь, кардамон и гвоздику в сухую смесь. Тщательно перемешайте.
3. В другой миске смешайте кокосовое масло, кленовый сироп (или мед) и ванильный экстракт.
4. Влейте масляно-сиропную смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте, пока не образуется однородное тесто.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. Разомните шарики до плоских печений, диаметром примерно 5 см.
7. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут, пока оно не станет золотистым.
8. Остудите печенье перед подачей.

Готовое печенье можно хранить в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте в течение нескольких недель. Наслаждайтесь здоровым и безопасным лакомством без глютена, яиц и сахара!

Киноа-апельсиновое печенье

Ингредиенты:

• 1 апельсин
• 1/2 стакана киноа
• 1/2 стакана измельченных миндальных орехов
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка измельченной кожуры апельсина
• 1/2 чайной ложки молотого корицы
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции по приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Сварите киноа согласно инструкции на упаковке.
3. Отожмите сок из апельсина и нарежьте кожуру на тонкие полоски.
4. В большой миске смешайте киноа, миндальные орехи, грецкие орехи, кокосовое масло, мед, коричневый сахар, измельченную кожуру апельсина, молотую корицу и ванильный экстракт. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
5. Сформируйте маленькие шарики из теста и выложите их на противень, поразмещайте их равномерно.
6. Сжимая печенье пальцами, придайте им плоскую форму.
7. Выпекайте в духовке около 15 минут, до золотистого цвета.
8. Дайте печенью остыть перед подачей.

Эти хрустящие киноа-апельсиновые печенья будут отличным дополнением к вашему здоровому питанию. Они не только сладкие и вкусные, но и полные питательных веществ. Наслаждайтесь!

Видео: