Рождественский пряный шоколадный кекс — вкусное и ароматное лакомство для праздничного настроения!

Рождество — самый волшебный праздник года, когда в каждом доме пахнет ароматом пряных специй и свежеиспеченного десерта. Если вы хотите порадовать своих близких и гостей на Рождество, вам стоит попробовать приготовить рождественский пряный шоколадный кекс. Этот нежный, ароматный и сочный десерт точно покорит сердца всех сладкоежек!

Особенностью этого кекса является его уникальный вкус, изысканная комбинация пряных специй, шоколада и нежного теста. Кекс приготовлен на основе классического рецепта с добавлением корицы, имбиря и мускатного ореха, которые придают ему пряный аромат и неповторимый вкус. А шоколадная глазурь на верхушке кекса дополняет его вкус и делает его еще более аппетитным.

Приготовьте незабываемый рождественский десерт сами — это очень просто! Вам потребуются лишь самые обычные продукты, которые, вероятно, уже есть в вашей кухне. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые приправы, чтобы придать кексу еще больше индивидуальности. Разве не заманчиво испечь этот волшебный десерт, окунуться в атмосферу праздника и подарить радость своим близким?

Рождественский пряный шоколадный кекс: рецепт с фото и пошаговым описанием [Рецепты recipes]

Ингредиенты:

• 200 гр темного шоколада
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр коричневого сахара
• 4 яйца
• 200 гр муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка имбиря
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1 чайная ложка гвоздики
• 1/2 чайной ложки соли
• 150 мл молока

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой.
2. Расплавьте шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке. Дайте смеси остыть.
3. В большой миске взбейте яйца и сахар до образования густой массы.
4. Добавьте остывшую смесь шоколада и масла в миску с яйцами и сахаром. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте муку, разрыхлитель, специи и соль. Перемешайте до получения однородного теста.
6. Добавьте молоко и снова перемешайте.
7. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке около 45-50 минут, или пока деревянная шпилька не выйдет сухой при проверке готовности кекса.
8. Остудите кекс в форме примерно 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Подавайте рождественский пряный шоколадный кекс на праздничном столе, украсив его сахарной пудрой и парой звездочек корицы. Кекс будет идеальным дополнением к чашечке горячего шоколада или чая и принесет радость всей вашей семье и гостям на Рождество.

Рождественский пряный шоколадный кекс

Для приготовления этого волшебного кекса понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 гр. темного шоколада
• 100 гр. сливочного масла
• 150 гр. коричневого сахара
• 3 яйца
• 150 мл. молока
• 200 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. молотого корицы
• 1/2 ч.л. молотой гвоздики
• 1/2 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. молотой мускатного ореха
• по вкусу соль

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите темный шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке. Разбейте яйца в отдельную миску и слегка взбейте их вилкой.

Шаг 2: Смешивание ингредиентов

В большой миске смешайте коричневый сахар, разрыхлитель, пряные специи (корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех) и немного соли. Постепенно добавляйте в эту смесь топленый шоколад с маслом, перемешивая все венчиком.

Шаг 3: Добавление муки и молока

После того, как шоколадно-специальная смесь остынет немного, добавьте в нее яйца и молоко. Начинайте постепенно вливать муку и аккуратно перемешивайте все венчиком до однородности.

Шаг 4: Выпекание кекса

Переведите тесто в форму для выпекания и отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут. Кекс будет готов, когда зубочистка или нож, вставленный в середину, будет выходить чистым.

Шаг 5: Подача на стол

Выньте готовый кекс из формы и оставьте его остыть на решетке. После полного остывания нарежьте его на порции и подайте к столу.

Рождественский пряный шоколадный кекс поразит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить этот волшебный десерт и удивите своих близких на Рождество!

Рождественская атмосфера в каждом кусочке

Пряные ароматы корицы, имбиря и гвоздики, сочетающиеся с темным шоколадом, создают неповторимую рождественскую атмосферу в каждом кусочке этого шоколадного кекса. Приготовьте этот вкусный десерт на Рождество и порадуйте своих близких и гостей неповторимым вкусом и ароматом.

Этот рецепт рождественского пряного шоколадного кекса легко приготовить с помощью нашего подробного пошагового руководства.

Ингредиенты:	Количество:
Темный шоколад (70% какао)	200 г
Сливочное масло	200 г
Коричневый сахар	200 г
Яйца	4 шт
Мука	150 г
Какао-порошок	2 ст. ложки
Корица	1 ч. ложка
Имбирь (молотый)	1 ч. ложка
Гвоздика (молотая)	1/2 ч. ложки
Соль	1/2 ч. ложки
Декорация:
Пудра сахарная	для присыпки
Красные ягоды (клубника, малина, вишня)	для украшения

Следуя этому рецепту и сочетая пряные специи с шоколадным вкусом, вы создадите атмосферу Рождества в каждом кусочке этого невероятно вкусного и ароматного кекса.

Шоколадный бисквит с тающей начинкой

Для приготовления шоколадного бисквита с тающей начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г темного шоколада;
• 150 г сливочного масла;
• 150 г сахара;
• 3 яйца;
• 150 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1/4 чайной ложки имбиря;
• 1/4 чайной ложки гвоздики;
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха;
• 100 г молочного шоколада для начинки;
• 100 г темного шоколада для начинки.

Для начала необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем в мелкую терку натрите темный шоколад и сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу и добавьте тертый шоколад с маслом. Тщательно перемешайте. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и пряными специями. Постепенно добавляйте сухую смесь в яичную массу и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста.

Разломайте молочный и темный шоколад на кусочки для начинки и аккуратно перемешайте их в тесте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для кекса и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут. Готовность кекса легко проверить, воткнув в него деревянную палочку — если она остается сухой, значит, кекс готов.

После готовности кекса, остудите его в форме примерно 10 минут, а затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания. При подаче на стол можно посыпать кекс сахарной пудрой или украсить фигурками из шоколада. Шоколадный бисквит с тающей начинкой готов к употреблению!

Ароматный перечный шоколадный глазурь

Аккуратная и аппетитная глазурь придаст кексу праздничный вид и вкус. Сочетание шоколада и специй добавит пряную нотку к вашему десерту.

Чтобы приготовить ароматную перечную шоколадную глазурь, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 100 г темного шоколада

— 50 г сливочного масла

— 2 столовые ложки сахарной пудры

— 1 чайная ложка молотого корицы

— 1/2 чайной ложки молотого имбиря

— 1/2 чайной ложки молотого перца

Итак, приступим к приготовлению глазури:

1. Разломайте шоколад на кусочки и поместите его в миску. Добавьте сливочное масло и отправьте миску в микроволновку на 30 секунд для того, чтобы шоколад и масло стали мягкими.

2. Тщательно перемешайте шоколад и масло до получения однородной массы.

3. Добавьте в миску смесь из сахарной пудры, корицы, имбиря и перца. Перемешайте все ингредиенты до получения густой, шоколадной глазури.

4. Распределите глазурь сверху на вашем кексе, позволяя ей стекать по бокам.

5. Поставьте кекс на несколько минут в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Готово! Теперь ваш рождественский пряный шоколадный кекс украшен ароматной перечной шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Рецепт с фотографиями и подробным описанием

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:	Количество:
Пшеничная мука	250 г
Сахар	200 г
Какао-порошок	30 г
Масло сливочное	120 г
Яйца	2 шт
Сода пищевая	1/2 ч.л.
Коньяк	50 мл
Молоко	150 мл
Мед	2 ст.л.
Корица	1/2 ч.л.
Имбирь молотый	1/2 ч.л.
Гвоздика молотая	1/4 ч.л.
Кардамон молотый	1/4 ч.л.
Шоколад черный	100 г
Пудра сахарная	для посыпки

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и какао-порошок.
2. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до получения крошки.
3. В другой миске смешайте яйца, соду, коньяк, молоко, мед, корицу, имбирь, гвоздику и кардамон.
4. Добавьте эти ингредиенты в миску с мукой и маслом. Тщательно перемешайте.
5. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Разломайте шоколад на маленькие кусочки и добавьте в тесто.
7. Вылейте тесто в противень и выровняйте его.
8. Поставьте противень в духовку и выпекайте кекс в течение 40-45 минут.
9. Проверьте готовность кекса, используя деревянную шпажку или ножик. Если они выходят сухими, кекс готов.
10. Извлеките кекс из духовки и оставьте его остывать.
11. После полного остывания посыпьте кекс сахарной пудрой.
12. Подавайте кекс на рождественском столе и наслаждайтесь его нежным шоколадным вкусом!

Надеюсь, что этот рецепт поможет вам создать великолепный рождественский десерт, который будет радовать вас и ваших гостей с его прекрасным ароматом и вкусом. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению рождественского пряного шоколадного кекса, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вот список того, что понадобится для этого вкусного десерта:

• 200 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 100 г изюма
• 100 г орехов (грецкие, фундук или миндаль)

Убедитесь, что шоколад и сливочное масло находятся в комнатной температуре, чтобы они легко смешивались с другими ингредиентами и образовывали однородную массу. Также приготовьте форму для выпекания, смазав ее сливочным маслом и посыпав мукой.

Приготовление теста и начинки

Для приготовления рождественского пряного шоколадного кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 гр муки	1 ч.л. разрыхлителя	100 гр коричневого сахара
100 гр масла	1 яйцо	1 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. корицы	1/2 ч.л. молотого имбиря	1/4 ч.л. молотой гвоздики
100 гр темного шоколада	100 гр клюквы	50 гр грецких орехов

Для приготовления теста в большой миске смешайте муку, разрыхлитель, коричневый сахар, корицу, молотый имбирь и молотую гвоздику. Добавьте масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка.

В отдельной миске взбейте яйцо вилкой, затем добавьте ванильный экстракт. Постепенно добавляйте смесь яйца и ванили в миску с тестом, постоянно перемешивая, пока не получится однородная масса.

Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и добавьте его в тесто. Также добавьте клюкву и грецкие орехи. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

Теперь можно перейти к приготовлению начинки. Для этого вам понадобятся:

100 гр крем-сыра	2 ст.л. сахарной пудры	1 ч.л. ванильного экстракта
50 гр растопленного белого шоколада	50 гр измельченных орехов

В небольшой миске смешайте крем-сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородной консистенции. Затем добавьте растопленный белый шоколад и измельченные орехи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Тесто и начинку готовы! Теперь остается только сложить все вместе и испечь рождественский пряный шоколадный кекс.

Шаги приготовления кекса для самых маленьких:

• Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы ваш ребенок мог свободно помогать вам приготовить вкусный кекс. Убедитесь, что все ингредиенты находятся в непосредственной близости и на доступной высоте.
• Шаг 2: Позвольте своему ребенку внести яйца в миску с помощью надежного держателя для яиц. Будьте готовы помочь ему разбить яйца, чтобы избежать разбитых скорлуп.
• Шаг 3: Помогите своему ребенку смешать яйца и сахар, используя миксер на низкой скорости. Обратите внимание на то, чтобы ребенок не получил травмы от вращающихся насадок.
• Шаг 4: Добавьте растопленное сливочное масло в миску и вместе с ребенком аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
• Шаг 5: Вместе с ребенком постепенно добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и пряности в миску с смесью яиц, сахара и сливочного масла. Осторожно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
• Шаг 6: Предложите ребенку добавить в тесто изюм или шоколадные капли и снова аккуратно перемешать массу, чтобы они были равномерно распределены.
• Шаг 7: Вместе с ребенком разложите тесто в силиконовые формочки для кексов. Объясните ребенку, что нужно делать это аккуратно и равномерно заполнять формочку примерно на две трети.
• Шаг 8: Поставьте формочки с тестом на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 25-30 минут. Внимательно следите за процессом приготовления кексов, чтобы они не выпеклись слишком сильно.
• Шаг 9: Проверьте готовность кексов, вставив в них деревянную шпажку или ножик. Если она выходит сухой, то кексы готовы. Если остаются следы теста, они нуждаются в дополнительном времени выпечки.
• Шаг 10: Оставьте кексы остыть перед сервировкой и наслаждением их прекрасным ароматом и вкусом. Подавайте кексы вместе с улыбкой на лице как для вас, так и для вашего ребенка.

Видео: