Салат «Балканский» — вкус, который покорит сердца всех гурманов!

Салат «Балканский» – это настоящая кулинарная находка, которая прекрасно сочетает в себе свежесть и обильность полезных веществ. Балканская кухня славится своей изысканностью и неповторимым вкусом, и этот салат не стал исключением. Он станет отличным выбором для всех, кто любит побаловать себя вкусными и полезными блюдами.

Главным ингредиентом салата «Балканский» является свежий огурец, который обладает освежающими свойствами и богат витаминами. Вкус салата также особенный благодаря добавлению оливок, которые придают ему неповторимый средиземноморский аромат. А еще этот салат не обходится без сладкого перца, который добавляет яркости и сочности.

Однако настоящая изюминка салата «Балканский» – это соус. Он придает блюду особый вкус и делает его по-настоящему уникальным. В соусе находится смесь различных специй, которые подчеркивают вкус каждого ингредиента. В качестве заправки можно использовать оливковое масло и лимонный сок – их свежий и нежный вкус дополнит салат и сделает его еще более аппетитным.

Салат «Балканский» — вкус, который покорит сердца всех гурманов! [Рецепты recipies]

Для приготовления салата «Балканский» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежих огурцов
• 500 г помидоров
• 200 г болгарского перца
• 200 г феты
• 100 г каламатских оливок
• 1 красный лук
• Сок одного лимона
• Свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло

Приступим к приготовлению!

1. Огурцы, помидоры и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками и выложите в большую миску.
2. Добавьте нарезанный красный лук.
3. Фету разрежьте на кубики и добавьте в миску с овощами. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте каламатские оливки и свежую зелень.
5. Посыпьте салат солью и перцем по вкусу.
6. Полейте салат свежевыжатым соком лимона и оливковым маслом.
7. Перемешайте салат еще раз и оставьте на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались маслом и соком.

Готовый салат «Балканский» можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления салата «Балканский»

Для приготовления салата «Балканский» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Помидоры — 2 штуки
• Огурцы — 2 штуки
• Печенье фета — 100 грамм
• Красный лук — 1 штука
• Черный оливковые маслины — 100 грамм
• Сыр пармезан — 50 грамм
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Бальзамический уксус — 2 столовые ложки
• Свежий базилик — несколько веточек
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление салата «Балканский» не требует особых навыков в кулинарии. Просто нарежьте помидоры, огурцы и лук кубиками, добавьте измельченное печенье фета и черные оливки. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпьте тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом. Готовый салат «Балканский» готов к подаче на стол.

Основные ингредиенты

1. Фета — это греческий сыр с крошащейся текстурой и соленоватым вкусом, который придает салату настоящую балканскую нотку. Фету рекомендуется нарезать кубиками или крошить насыпью.

2. Оливки — маленькие черные или зеленые плоды оливкового дерева, которые вносят особый аромат и вкус в салат. Оливки можно использовать целыми или нарезанными пополам.

3. Помидоры — свежие спелые помидоры добавят сочности и яркости салату. Их следует порезать на кубики или полукольца.

4. Огурцы — свежие и хрустящие огурцы придают балканскому салату освежающий вкус и текстуру. Огурцы рекомендуется нарезать на тонкие кружочки.

5. Красный лук — тонко нарезанный красный лук придает салату нежный аромат и легкую остроту. Лук можно нарезать полукольцами или мелкими кубиками.

6. Оливковое масло — это основной компонент дрессинга для салата. Оно придает салату насыщенный вкус и помогает смешать все ингредиенты воедино.

7. Сок лимона — свежевыжатый сок лимона добавляет салату освежающую кислинку и помогает проработать все вкусы блюда.

8. Свежая петрушка — измельченная свежая зелень петрушки придает салату аромат и оригинальный вкус.

Эти основные ингредиенты в совокупности создают неповторимый вкус салата «Балканский» и не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Фета

Салат «Балканский» не обходится без этого сыра. Фета добавляет пикантность и особый вкус салату, делая его настоящим шедевром кулинарии. Этот сыр также богат кальцием, белками и другими полезными веществами. Он прекрасно сочетается с овощами и зеленью, что делает его идеальным выбором для салатов.

Если вы еще не пробовали фету, салат «Балканский» — отличный способ познакомиться с этим великолепным сыром. Приготовьте себе салат с фетой и насладитесь его особым вкусом и ароматом. Уверены, что фета покорит ваше сердце!

Оливки

Оливки имеют горьковатый вкус и особую текстуру. В рецепте салата «Балканский» обычно используются черные оливки, которые считаются более спелыми и ароматными. Однако, можно использовать и зеленые оливки, которые имеют более свежий вкус и менее выраженную горечь.

Оливки отличаются высоким содержанием полезных веществ. Они богаты полифенолами, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют здоровью организма. Также оливки содержат мононенасыщенные жиры, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

В салате «Балканский» оливки прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, такими как свежие овощи, сыр фета, маслины, оливковое масло и специи. Они придают салату яркий вкус и делают его насыщенным и сытным.

Содержание полезных веществ в оливках:	на 100 г
Калории	115 ккал
Жиры	11 г
Белки	1 г
Углеводы	4 г
Пищевые волокна	3 г
Витамин Е	3 мг
Железо	3 мг
Кальций	100 мг

Оливки — отличный выбор для любителей оригинальных и вкусных салатов. Попробуйте добавить оливки в салат «Балканский», и вы оцените их богатый и неповторимый вкус!

Перец болгарский

Перец болгарский отличается своим ярким цветом и сладким вкусом. В салате он придает нотки свежести и хрустящей текстуры. Благодаря своей сочности и выразительному аромату, перец отлично сочетается с другими овощами и добавляет им вкусовую гармонию.

Богатый содержанием витаминов (A, C, Е), перец является полезным овощем для поддержания иммунитета и здоровья организма. Он также содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на пищеварительную систему и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

В салате «Балканский» перец болгарский является главным героем. Он обладает не только вкусовыми качествами, но и придает салату яркость и аппетитный вид. Если вы хотите создать незабываемый вкусовой опыт, обязательно добавьте в вашу кулинарную коллекцию этот прекрасный овощ.

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления салата «Балканский» вам понадобятся следующие дополнительные ингредиенты:

• оливки без косточек;
• маринованный болгарский перец;
• маслины;
• каперсы;
• лимон;
• оливковое масло;
• сок одного лимона;
• соль, перец по вкусу.

Эти ингредиенты придадут салату особый балканский шарм и гармонично дополнят его вкус.

Видео: