Вкусный томатный суп с фрикадельками в мультиварке — легкий и быстрый рецепт

Быстро и легко приготовить вкусный и сытный томатный суп с фрикадельками в мультиварке – это несомненно прекрасное решение для приятного ужина или обеда.

Если у вас не хватает времени или желания проводить много времени у плиты, этот рецепт станет спасением. Вам потребуется мультиварка, немного свежих продуктов и всего полчаса свободного времени – и у вас на столе будет томатный суп, богатый вкусом и питательными фрикадельками.

Одно из самых привлекательных преимуществ этого рецепта – вы можете вносить свои коррективы в его состав. Можете использовать свежие или консервированные томаты, добавить разнообразные специи, а также подобрать собственный набор овощей. В любом случае, результат будет превосходным!

Вкусный томатный суп с фрикадельками в мультиварке: легкий и быстрый рецепт

Когда за окном стоит холодная погода, а вы хотите согреться и быстро приготовить что-то вкусное, томатный суп с фрикадельками в мультиварке станет идеальным выбором. Этот суп отличается простотой приготовления и богатым вкусом, который понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки риса
• 400 г томатного соуса
• 1 литр бульона (говяжего или овощного)
• Пучок зелени (петрушка или укроп)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на мультиварке в режиме «Обжарка» до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
2. К фаршу добавьте рис, соль и перец, хорошо вымешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки и аккуратно выложите их в мультиварку к луку и чесноку. Обжарьте фрикадельки с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Добавьте томатный соус и бульон в мультиварку, закройте крышку и установите режим «Суп» на 30 минут. Если ваша мультиварка не имеет такого режима, можно использовать режим «Тушение».
4. После готовности супа, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанную зелень и оставьте суп на несколько минут для настояния вкуса.
5. Подавайте томатный суп с фрикадельками горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот вкусный и сытный суп станет отличным первым блюдом для холодных вечеров. Благодаря мультиварке, его приготовление станет еще проще и быстрее. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом томатного супа с фрикадельками вместе со всей семьей!

Вкусный томатный суп с фрикадельками в мультиварке

Для этого рецепта потребуются следующие ингредиенты:

— 500 г фарша (говяжьего или свиного)

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 картофелины

— 1 морковь

— 1 стебель сельдерея

— 1 литр томатного сока или кетчупа

— масло для жарки

— соль, перец, зелень по вкусу

Итак, приступим к приготовлению.

1. Сначала подготовьте ингредиенты — очистите и нарежьте лук и чеснок, нарежьте картофель кубиками, натрите на терке морковь и нарежьте сельдерей.

2. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте фарш в мультиварку и обжарьте его до готовности, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Добавьте нарезанные овощи (картофель, морковь, сельдерей) в мультиварку и обжарьте их вместе с фаршем еще несколько минут.

5. Залейте все томатным соком или кетчупом, добавьте соль и перец по вкусу. Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 30-40 минут.

6. Готовый суп посыпьте измельченной зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Рецепт томатного супа с фрикадельками

Чтобы приготовить томатный суп с фрикадельками в мультиварке, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного);
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки риса;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 литр томатного сока;
• 800 г помидоров (можно использовать помидоры в собственном соку);
• пучок зелени (укроп, петрушка);
• соль, перец, специи по вкусу.

1. Приступаем к приготовлению фрикаделек. Рис сварите до полуготовности, затем отваривайте его в отдельной кастрюльке. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Смешайте фарш с рисом, жареным луком, яйцом и пропущенным через пресс чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо всё перемешайте и оставьте на 15–20 минут для пропитки.

3. Формируйте из фарша небольшие фрикадельки и выкладывайте их на дно мультиварки с подогретым маслом. Обжаривайте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.

4. В мультиварке, где уже обжарены фрикадельки, выложите очищенные и нарезанные кубиками помидоры. Поставьте режим «Тушение» и тушите их в течение 10–15 минут. Затем добавьте томатный сок, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите зелень и добавьте ее в суп.

5. Закройте мультиварку и варите суп при режиме «Тушение» около 30–40 минут.

6. Томатный суп с фрикадельками готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для супа:

• 1 литр воды
• 500 грамм свежих томатов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Для фрикаделек:

• 500 грамм фарша (говяжий или свиной)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сухарей
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) для украшения

200 г свиного фарша

Луковицы

Для приготовления супа в мультиварке, не забудьте правильно подготовить луковицы. Сначала снимите кожуру со всех луковиц и вымойте их под проточной водой. Затем мелко нарежьте луковицы.

Луковицы дополнительно обжарьте в мультиварке, добавив немного растительного масла. Такой шаг позволит придать супу более насыщенный вкус и аромат.

Обратите внимание, что в рецепте указано количество луковиц, но вы всегда можете варьировать его по своему вкусу. Если вы любите более яркий луковый вкус, можете добавить больше луковиц в суп.

Луковые ломтики обязательно добавьте в суп после обжарки. Они будут приятным дополнением к мясным фрикаделькам и томатному соусу.

Также заметьте, что суп с луковицами станет еще более ароматным и вкусным, если вы добавите немного измельченного чеснока. Чеснок отлично сочетается с луком и придаст супу неповторимый вкус.

Совет:

Если вы хотите сохранить более яркий цвет луковиц в супе, обжарьте их до золотистого состояния, но не доводите до полного карамелизации. Таким образом, вы сможете сохранить свежий и яркий вид блюда.

Зубчики чеснока в томатном супе

Чтобы добавить зубчики чеснока в суп, нужно сначала измельчить их. Лучше всего это сделать с помощью чесночницы или пресса для чеснока. Таким образом, вы получите мелко нарезанные кусочки чеснока, которые хорошо растворятся в супе.

Зубчики чеснока следует добавлять в суп ближе к концу приготовления, чтобы сохранить их аромат и вкус. Вы можете добавить один-два зубчика чеснока на каждый литр супа. Если вы любите более выраженный чесночный вкус, то можете добавить больше зубчиков.

Чесночный аромат и вкус прекрасно сочетается с томатной основой супа и придает ему неповторимый оттенок. Не бойтесь экспериментировать и добавлять зубчики чеснока в разные блюда. Вас ждет настоящий вкусовой удар!

Морковь

Кроме того, морковь содержит витамины группы В, витамин К, витамин С и другие полезные вещества. Этот овощ отличается нежным сладковатым вкусом и сочной текстурой, что делает его идеальным ингредиентом для супа.

В рецепте томатного супа с фрикадельками морковь играет важную роль. Ее можно нарезать кубиками или натереть на крупной терке, чтобы она быстрее приготовилась. Морковь добавляется вместе с другими овощами и обжаривается на растительном масле до мягкости. Затем к ней добавляются томаты и остальные ингредиенты, чтобы создать вкусный и ароматный суп.

Морковь не только придает супу насыщенный цвет, но и обогащает его витаминами и полезными веществами. Ее сладковатый вкус отлично сочетается с томатами и фрикадельками, создавая идеальный баланс вкусов. Попробуйте этот легкий и быстрый рецепт томатного супа с фрикадельками в мультиварке и наслаждайтесь замечательным вкусом и пользой для здоровья!

Видео: