Вкусно и диетично! Рецепты с капустой в тесте для похудения

Если вы стремитесь сбросить лишние килограммы и в тоже время любите вкусно поесть, то наши рецепты с капустой в тесте станут отличным выбором для вас. Капуста является низкокалорийным овощем, богатым клетчаткой и микроэлементами, что делает ее идеальным ингредиентом для диетических блюд.

Стоит отметить, что тесто для наших рецептов будет приготовлено с применением заменителей муки, таких как цельнозерновая мука, кокосовая мука или миндальная мука, что делает наши блюда еще более диетичными и полезными. При этом, они не потеряют вкуса и удовлетворения, и с легкостью помогут достигнуть вашей цели по снижению веса.

Предлагаем вам несколько интересных и оригинальных рецептов, которые подарят вам удовольствие от еды и помогут достичь желаемых результатов. Попробуйте блинчики из теста с капустой и грибами, пирог с брокколи и сыром, или, возможно, вас заинтересует пицца с цветной капустой и легким соусом. В любом случае, вы не останетесь равнодушными!

Рецепты с капустой в тесте для похудения [Рецепты recipies]

1. Капустные котлеты.

Ингредиенты:

• 1 головка капусты
• 1 яйцо
• 1/2 чашки муки
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите капусту до состояния мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте обсохнуть.
2. В миску добавьте отваренную капусту и разомните ее до получения пюреобразной массы.
3. Добавьте яйцо, муку, чеснок, соль и перец, хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. Капустные шарики.

Ингредиенты:

• 1 маленькая белокочанная капуста
• 1 луковица
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Отварите капусту до полуготовности, отведите на дуршлаг.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Поместите капусту и лук в миску, добавьте яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешайте.
4. Сформируйте небольшие шарики из капустной массы и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

3. Капустные пирожки.

Ингредиенты:

• 1/2 белокочанной капусты
• 200 гр. муки
• 100 гр. маргарина
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите капусту до готовности, отведите на дуршлаг и нарежьте ее мелкими кусочками.
2. В миске смешайте муку, маргарин, яйцо, соль и перец, замесите тесто.
3. Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки.
4. На каждую лепешку положите капусту, сформируйте пирожки и сверните их.
5. Выпекайте пирожки в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Рецепты с капустой в тесте являются вкусными и диетичными, позволяют вам наслаждаться вкусной пищей и одновременно снижать вес. Попробуйте эти блюда и наслаждайтесь их полезными свойствами!

Рецепты с капустой в тесте для похудения

Вот несколько рецептов, как можно использовать капусту в тесте для приготовления диетических блюд:

1. Жареная капуста в луковом тесте

Ингредиенты:

• 1 маленькая капуста
• 1 большой лук
• 2 яйца
• 150 грамм муки
• Соль, перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкими полосками и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. В глубокой чаше смешать яйца, муку, соль и перец. Добавить обжаренный лук и капусту. Тщательно перемешать.
4. В сковороде разогреть масло для жарки. Формировать котлеты из теста и обжаривать их с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать блюдо горячим в качестве гарнира или салата.

2. Капустные кексы с овощами

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 маленькая капуста
• 1 морковь
• 1 лук
• 2 столовые ложки муки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Капусту мелко нарубить и отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
2. Морковь и лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности.
3. В глубокой чаше смешать яйца, муку, соль и перец. Добавить отварную капусту, обжаренные овощи и тщательно перемешать.
4. Сковороду разогреть и добавить немного растительного масла. Формировать кексы из теста и обжаривать их до золотистого цвета с двух сторон.
5. Подавать кексы горячими с овощным салатом или йогуртом.

Капуста в тесте – это прекрасное сочетание для приготовления диетических блюд. Она добавит свежести и пикантности вашему рациону, а также поможет снизить калорийность приема пищи. Откройте для себя новые и вкусные способы использования капусты и наслаждайтесь полезными блюдами!

Рецепт 1

Капустные пирожки с творогом

Ингредиенты:

• 1 капуста (мелко нарубленная)
• 200 г творога
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 стакана муки
• 1 яйцо (разбитое)
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте начинку для пирожков. Смешайте творог, мелко нарубленную капусту и луковицу. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2: Приготовьте тесто для пирожков. В большой миске смешайте муку, яйцо и немного воды, чтобы получилось эластичное тесто.
Шаг 3: Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в плоский круг.
Шаг 4: На каждый круг положите немного начинки и аккуратно склейте края, чтобы получилась пирожок.
Шаг 5: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 6: Готовые пирожки можно подавать горячими или холодными. Приятного аппетита!

Капустные рулетики с грибами

Ингредиенты:

• 300 г капусты (любого сорта)
• 150 г свежих грибов (шампиньоны или любые другие)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки (можно использовать пшеничную или овсяную)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Капусту мелко нарежьте и варите в подсоленной воде до мягкости.
2. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне в растительном масле до готовности. Добавьте чеснок и прожарьте еще 1-2 минуты.
3. Капусту откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем измельчите при помощи блендера или нарезки.
4. В большой миске соедините капусту, грибы с луком и чесноком, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. Слепите небольшие рулетики из полученной массы.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте рулетики с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые рулетики можно подавать как самостоятельное блюдо или запекать в духовке до готовности.

Капустные рулетики с грибами являются отличным вариантом для здорового и диетического перекуса или гарнира к основному блюду. Они насытят и порадуют вас своим вкусом, а при этом вы не будете чувствовать голод после еды. Попробуйте приготовить эту простую и полезную закуску — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр	пшеничной муки
1 шт	яйцо
150 мл	воды
0,5 ч.л.	соли

Для начинки:

500 гр	белокочанной капусты
1 шт	луковица
2 зубчика	чеснока
2 ст.л.	оливкового масла
соль	по вкусу

Капуста

Капуста также богата антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток и снижают риск развития различных заболеваний. Благодаря содержанию клетчатки, капуста способствует нормализации пищеварения, улучшает перистальтику кишечника и помогает снизить уровень холестерина в крови.

Капуста также имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она медленно усваивается организмом и не вызывает резких скачков уровня сахара в крови. Это особенно полезно для тех, кто страдает от диабета или хочет похудеть, поскольку позволяет дольше чувствовать себя сытым и контролировать аппетит.

Используя капусту в тесте для выпечки, можно значительно снизить калорийность и увеличить пользу от потребления выпечки. Тесто с капустой получается хрустящим и сочным, а вкус и аромат капусты отлично сочетаются с другими ингредиентами.

Для приготовления теста с капустой, рекомендуется использовать нежареную капусту, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. Капусту можно нарезать крупными кусочками или тонкой соломкой, в зависимости от предпочтений. Добавление капусты в тесто позволяет заменить часть муки и снизить калорийность готового блюда.

Также, капусту можно использовать вместо хлеба или тортильи для приготовления бургеров или тостов. В этом случае тесто из капусты будет служить здоровой и диетической заменой обычной выпечке.

Капуста – идеальный ингредиент для тех, кто хочет похудеть и вести здоровый образ жизни. Благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности, капуста помогает контролировать вес, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Включайте капусту в свой рацион, и вы заметите положительные изменения в своем самочувствии и внешности!

Грибы

С использованием грибов можно приготовить разнообразные блюда. Рассмотрим несколько интересных рецептов с грибами в капустном тесте:

• Грибные капустные пирожки. Для приготовления таких пирожков вам понадобятся свежие грибы, лук, зелень, соль, перец и капустное тесто. Начинка из грибов с луком и зеленью оборачивается в капустное тесто, а затем пирожки запекаются в духовке.
• Грибные капустные рулеты. Это изысканное блюдо можно приготовить из шампиньонов, лука, зелени, специй и капустного теста. Грибы обжариваются с луком и зеленью, затем размещаются на капустном тесте, которое заворачивается в рулет и запекается в духовке.
• Грибные капустные шарики. Для приготовления таких шариков используются грибы, лук, зелень, специи, соль, перец и капустное тесто. Грибы с луком и зеленью обжариваются, затем формируются шарики, которые обваливаются в капустном тесте и жарятся на сковороде.

Грибы в капустном тесте – это красиво, вкусно и диетично. Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусными блюдами, которые помогут вам сбросить лишний вес!

Мука

Цельнозерновая мука сохраняет все полезные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Она также обладает низким гликемическим индексом, что помогает контролировать уровень сахара в крови и управлять аппетитом.

Помимо цельнозерновой муки, в рецептах можно использовать муку из других нерафинированных зерновых культур, таких как пшеница, рожь, ячмень, овес и гречиха. Они также богаты витаминами группы В, железом и другими полезными веществами.

Однако следует помнить, что мука является источником углеводов, поэтому при выборе рецепта с капустой в тесте для похудения следует учитывать общую калорийность блюда и контролировать размер порций.

• При выборе муки рекомендуется обратить внимание на ее качество. Цельнозерновая мука должна быть натурального цвета с легким привкусом орехов.
• Лучше отдавать предпочтение экологически чистой муке, которая не содержит пестицидов и химических добавок.
• Перед использованием муку желательно просеять, чтобы удалить комочки и улучшить ее структуру.
• При замене обычной муки на цельнозерновую муку в рецептуре следует увеличить количество жидкости, так как цельнозерновая мука впитывает больше влаги.

Используя правильно подобранную муку, вы можете приготовить вкусные и диетические блюда с капустой в тесте, которые помогут вам снизить калорийность пищи и достичь желаемого результата в похудении.

Видео: