Дрожжевые блины с яблоками — это идеальный завтрак или десерт для всей семьи. Они не только вкусные, но и очень простые в приготовлении. Вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и немного времени. Аромат свежих яблок и нежность теста заставят вас с удовольствием насладиться этим блюдом.
Для приготовления дрожжевых блинов с яблоками вам понадобятся:
- 1 стакан молока;
- 1 стакан муки;
- 1 яйцо;
- 1 яблоко;
- соль и сахар по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала смешайте молоко, муку, яйцо, соль и сахар в большой миске. Получившуюся смесь нужно хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем дайте тесту постоять около 15 минут, чтобы дрожжи активировались и тесто поднялось.
Яблоко нужно очистить от кожуры и нарезать на тонкие ломтики. После того, как тесто поднялось, добавьте в него яблоки и еще раз хорошо перемешайте. Теперь вы можете приступить к жарке блинов.
В сковороде разогрейте немного растительного масла. Черпайте тесто с помощью половинки ложки и обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины подавайте горячими. Приятного аппетита!
Рецепт дрожжевых блинов с яблоками
Ингредиенты:
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан теплого молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана муки
- 2 яблока
- масло для жарки
- сахарная пудра для подачи (по желанию)
Приготовление:
- В большой миске смешайте сухие дрожжи, сахар и соль.
- Добавьте теплое молоко и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
- Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в миску с дрожжами и молоком.
- Добавьте растительное масло и муку постепенно, постоянно перемешивая тесто, чтобы избежать комков.
- Тесто должно быть гладким и однородным.
- Оставьте тесто на примерно 1 час при комнатной температуре, чтобы оно подошло.
- В это время почистите яблоки и нарежьте их на тонкие ломтики.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте немного масла.
- Наклоните сковороду, чтобы равномерно распределить тесто, и жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
- На каждый блин положите несколько ломтиков яблока.
- Сверните блин пополам и потом еще раз пополам, чтобы получилась треугольная форма.
- Подайте блины с яблоками горячими, посыпав их сахарной пудрой по желанию.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные и ароматные блины за короткое время
Что вам понадобится:
- Мука — 2 стакана
- Молоко — 2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Дрожжи — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Яблоки — 2-3 штуки
- Масло — для жарки
Как готовить:
- Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром и оставьте на 10-15 минут, чтобы они активировались.
- В большой миске смешайте муку, соль, яйца и активированные дрожжи с молоком. Хорошо взбейте тесто до получения однородной консистенции.
- Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на тонкие кольца или ломтики.
- Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Выложите небольшую ложку теста на сковороду и разотрите его по всей поверхности.
- На каждую блинную лепешку положите несколько кусочков яблока.
- Жарьте блины с яблоками по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте готовые блины на стол с любимым дополнением: сгущенным молоком, сиропом, медом или свежими ягодами.
Готовые дрожжевые блины с яблоками получаются невероятно ароматными и нежными. Их можно есть как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!
Составляющие блинов с яблоками
Для приготовления дрожжевых блинов с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 2 стакана муки
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 2 яблока
- Сахарная пудра для подачи
- Мед или сметана для подачи (по желанию)
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления блинов с яблоками.
Приготовление теста для блинов
Для приготовления дрожжевых блинов вам понадобится немного времени и несколько простых ингредиентов.
1. В большой миске смешайте 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 2 чайные ложки сухих дрожжей.
2. В отдельной миске разбейте 2 яйца и взбейте их вилкой или миксером.
3. Растопите 50 грамм сливочного масла и остудите до комнатной температуры.
4. Добавьте в миску с яйцами остывшее масло и 400 мл теплого молока. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Постепенно добавляйте смесь из муки и дрожжей в жидкие ингредиенты. Перемешивайте тесто венчиком или деревянной ложкой до получения однородной консистенции.
6. Дайте тесту постоять при комнатной температуре в течение 30-40 минут. За это время дрожжи начнут действовать, а тесто поднимется.
7. Время приготовления теста для блинов завершено! Теперь его можно использовать для выпекания дрожжевых блинов с яблоками.
Помните, что приготовленное тесто для блинов следует оставить на 15-20 минут, чтобы оно потеряло излишнюю газированность перед выпеканием. Затем можно приступать к жарке блинов на сковороде или гриле.
Приготовление начинки и выпекание блинов
Подготовьте начинку, очистите и нарежьте 2-3 яблока на тонкие ломтики. Посыпьте их соком половины лимона и посыпьте сахаром по вкусу. Оставьте яблоки на 15 минут, чтобы они пропитались вкусом лимона и сахара.
Для приготовления блинов смешайте в большой миске 1,5 стакана муки, 1 стакан теплого молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и 1 пакетик сухих дрожжей. Перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста. Дайте тесту постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, чтобы дрожжи активировались.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного масла. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности тонким слоем. На верх теста выложите несколько ломтиков пропитанных яблок. Подождите, пока верхняя сторона блина станет подрумяненной, а затем переверните его и выпекайте с другой стороны до готовности.
Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой, пока не закончатся ингредиенты. Получится ароматный и вкусный стопка блинов с яблоками. Подавайте их с медом, сгущенным молоком или свежими ягодами.
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Мука | 1,5 стакана |
Молоко | 1 стакан |
Яйца | 2 штуки |
Сахар | 2 столовые ложки |
Соль | щепотка |
Дрожжи | 1 пакетик |
Яблоки | 2-3 штуки |
Лимон | половина |
Растительное масло | для жарки |