Как приготовить куриные колбаски-рулетики с курагой — вкусное и быстрое блюдо для всей семьи

Куриные колбаски-рулетики с курагой — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и очень просто. Они отлично подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Ароматная курочка, нежная курага и пряные специи — все это делает эти колбаски неотразимыми и незабываемыми.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 100 г кураги
• 1 яйцо
• 50 г сыра
• 2 ст.л. муки
• 1 ст.л. растительного масла
• Соль, перец, специи — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Куриное филе вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Разомните пластинки тонким молоточком для мяса, чтобы они стали еще тоньше и мягче.

2. Курагу нарежьте на мелкие кубики. Сыр натрите на крупной терке.

3. В отдельной чаше разбейте яйцо, добавьте растительное масло, соль, перец и специи по своему вкусу. Перемешайте до однородности. Это будет наша заправка для рулетиков.

4. На каждом ломтике куриного филе выложите немного кураги и посыпьте тертым сыром. Затем аккуратно скрутите филе в рулетик.

5. Обваляйте каждый рулетик в муке, затем обмакните в приготовленную заправку.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте рулетики на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Затем переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Вот и все, наши вкусные и ароматные куриные колбаски-рулетики с курагой готовы! Подавайте их на стол с соусом или с гарниром по вашему желанию. Приятного аппетита!

Рецепт куриных колбасок-рулетиков с курагой: вкусно и быстро

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриное филе	500 г
Куриное фарш	200 г
Курага	100 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Панировочные сухари	для обвала
Растительное масло	для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
2. Курагу нарежьте кубиками размером приблизительно 1×1 см и залейте кипятком на 15-20 минут.
3. Переведите курагу в маленькую миску и дайте ей немного остыть.
4. Куриное филе нарежьте на тонкие нарезки приблизительно 0.5 см толщиной.
5. Затем каждую нарезку припустите в фарше, предварительно посолив и поперчив.
6. На каждый кусочек мяса положите кусочек кураги и аккуратно скрутите рулетик.
7. Обваляйте рулетики в панировочных сухарях с обеих сторон.
8. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рулетики по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
9. Готовые рулетики выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.
10. Подавайте блюдо к столу горячими, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для куриных колбасок-рулетиков с курагой:

Для приготовления куриных колбасок-рулетиков с курагой вам потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Куриная грудка	500 г
Курага	100 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Соевый соус	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить вкусные куриные колбаски-рулетики с необычным и сочным начинкой из кураги.

Куриная грудка

Это универсальный продукт, который можно готовить в различных вариантах: жарить, варить, запекать, обжаривать на гриле. Мясо куриных грудок можно использовать для приготовления множества блюд – салатов, супов, закусок, горячих блюд и даже десертов.

Несколько советов для выбора куриных грудок:

1. Обратите внимание на внешний вид грудок: они должны быть розово-серого цвета с белыми прожилками.

2. Выбирайте куриные грудки с сухой поверхностью, без следов желтых пятен или неприятного запаха.

3. Чтобы грудки были мягкими и сочными после приготовления, выбирайте молодых кур или кур, выращенных на свободном выгуле.

Не стоит бояться экспериментировать с куриными грудками в своей кулинарии – они легко сочетаются с разнообразными ингредиентами и специями, будь то апельсины и имбирь, грибы и сливки, или свежие овощи и зелень.

Курага

Курага является богатым источником питательных веществ, таких как витамин А, витамин C, витамин К и калий. Она также содержит клетчатку, которая способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и помогает предотвратить запоры.

Курага широко используется в различных кулинарных рецептах. Ее можно добавлять в выпечку, салаты, тушеные блюда и десерты. Она отлично сочетается с другими сухофруктами, орехами и сырами, создавая уникальный вкусовой профиль и добавляя текстуру и сладость блюдам.

Курага также может использоваться в качестве отдельной закуски или добавляться в каши и йогурты для улучшения их вкуса и питательности. Она является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Чтобы купить курагу, обратите внимание на цвет и консистенцию: она должна быть светло-желтого цвета и мягкой на ощупь. Храните курагу в сухом и прохладном месте в герметичной упаковке, чтобы сохранить ее свежесть и аромат.

Так что не стесняйтесь экспериментировать с курагой в своих кулинарных экспериментах и наслаждайтесь ее сладким и ароматным вкусом!

Чеснок

Вам понадобится:

• 6 зубчиков чеснока;

Для начала очистите и мелко порубите зубчики чеснока.

Затем добавьте их к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте. Чесночный аромат отлично дополнит вкус куриной колбаски-рулетика с курагой, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Не переборщите с количеством чеснока, чтобы не перекрыть остальные ароматы и не перекрасить вкус блюда.

Приготовление куриных колбасок-рулетиков с курагой:

Для приготовления куриных колбасок-рулетиков с курагой понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г филе куриной грудки;
• 100 г кураги;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка майонеза;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для обжарки.

Шаги приготовления колбасок-рулетиков с курагой:

1. Курагу тщательно промыть и нарезать мелкими кусочками.
2. Филе куриной грудки вымыть и нарезать небольшими кусочками.
3. Луковицу и чеснок очистить и мелко порезать.
4. Все ингредиенты — филе куриной грудки, курагу, луковицу и чеснок — смешать в большой миске.
5. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно вымешать массу, чтобы ингредиенты были равномерно распределены.
7. Сформировать колбаски-рулетики из полученной «теста».
8. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рулетики с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые куриные колбаски-рулетики с курагой можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к горячим блюдам. Приятного аппетита!

Филе курицы режем на тонкие пластинки.

Приготовление куриных колбасок-рулетиков с курагой начинается с нарезки филе курицы на тонкие пластинки. Чтобы получить рулетики, пластинки должны быть достаточно тонкими, поэтому рекомендуется использовать острой нож или мясорубку с насадкой для рубки мяса.

Чтобы облегчить процесс нарезки, можно предварительно немного заморозить филе курицы. Затем разморозим его и выложим на рабочую поверхность. Возьмем нож и аккуратно нарежем филе на пластинки. Чем тоньше пластинки, тем лучше — они легко скручиваются в рулетики и быстро варятся.

После нарезки пластинки можно аккуратно расположить на подготовленной поверхности или в миске до использования. Помните, что тонкие пластинки должны быть предварительно проштопаны, чтобы стали более гибкими при скручивании. Для этого можно аккуратно нажать на пластинку с ножом или использовать механические специальные стопперы.

Филе курицы	Разрезать на тонкие пластинки	с помощью острой ножа или мясорубки
Филе курицы	Заморозить на несколько минут	для упрощения процесса нарезки
Пластинки филе курицы	Проштопать перед скручиванием	для более гибкости

Видео: