Простой рецепт пирога с нежным куриным филе, который станет отличным дополнением к чаепитию

Когда у тебя есть парочка куриных грудок и желание приготовить что-то особенное для чаепития, рецепт пирога с куриным филе – прекрасный вариант. Это блюдо обладает неповторимым вкусом, ароматом и сочностью, которые точно придутся по вкусу тебе и твоим близким.

Сочное куриное филе, обжаренное на сковороде с добавлением ароматных специй, завернутое в тонкое слоеное тесто – сама идея пирога заслуживает восхищения. А благодаря простоте приготовления, даже совсем неопытные кулинары смогут справиться с этим рецептом.

Основное преимущество пирога с куриным филе – его универсальность. Это блюдо подойдет для самых различных ситуаций: от дружеских посиделок до семейного ужина. Свежий горячий пирог будет отличным дополнением к чаю или кофе, а также идеальным выбором для завтрака или перекуса в течение дня.

Рецепт пирога с куриным филе

Для приготовления пирога с куриным филе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• 2 яйца;
• 200 г сметаны;
• 200 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 50 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Луковицу и чеснок мелко порубите.
2. В сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду куриное филе, посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Обжаривайте до готовности.
4. Для приготовления теста в большой миске смешайте сметану, яйца, муку и разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Добавьте обжаренное куриное филе в тесто и тщательно перемешайте.
6. Выложите полученную смесь в предварительно смазанную маслом форму для запекания.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут или до золотистой корочки.
8. Готовый пирог дайте немного остыть, а затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю.

Пирог с куриным филе будет отличным дополнением к вашему чаепитию. Он сочетает в себе превосходный вкус и питательные свойства курицы, а также мягкое и нежное тесто. Попробуйте его приготовить и удивите свою семью вкусным и сытным блюдом!

Идеальное блюдо для чаепития

Данный рецепт пирога с куриным филе не только прост в приготовлении, но и очень вкусный. Густой и сочный начинка из курицы и овощей, завёрнутая в хрустящее тесто, завершит ваше чаепитие великолепно.

Для приготовления пирога потребуется:

• Тесто: 300 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 60 мл холодной воды, щепотка соли.
• Начинка: 300 г куриного филе, 1 большая луковица, 2 моркови, 1 перец болгарский, 100 г горошка (замороженного), 2 столовые ложки растительного масла, специи по вкусу (соль, перец, паприка).

Сначала приготовим тесто. Для этого необходимо в большой миске смешать муку и соль. Добавим в крайку муки масло и вилкой хорошо разотрем, чтобы получилась крошка. Затем в центр муки сделаем углубление и вбьем в него яйцо. Постепенно вливаем холодную воду и замешиваем гладкое тесто. Сформированный ком с тестом завернем в пленку и поставим в холодильник на 30 минут.

Пока тесто остывает, займемся начинкой. Куриное филе нарежем на небольшие кусочки. Лук и морковь очистим и нарежем кубиками, а перец – полукольцами. В большой сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до золотистости. Затем добавим к нему морковь и помешиваем 3-4 минуты. Добавим курицу и жарим еще 5-7 минут до готовности.

Далее добавляем полукольца перца и горошок, соль, перец, паприку по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. Жарим на небольшом огне еще 3-4 минуты. Получившуюся начинку оставим на время остудиться.

Тесто достаем из холодильника и делим пополам. Одну половинку теста раскатываем на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 5 мм и кладем в форму для выпечки. Начинку выкладываем на дно и распределяем равномерно. Затем раскатываем оставшуюся половину теста и закрываем пирог, прижимая края. Верхнюю часть теста можно украсить, делая разрезы или проколы.

Получившийся пирог отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность можно проверить, проколотив пирог зубочисткой – если она выходит сухой, то пирог готов.

Готовый пирог с куриным филе лучше подавать теплым. Он идеально дополнит ваше чаепитие и порадует вас своим великолепным вкусом. Приятного аппетита!

Пирог с куриным филе и овощами

Для приготовления пирога с куриным филе и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
• Тесто для пирога — 500 г

При желании можно добавить другие овощи, такие как горошек или кукурузу, чтобы придать пирогу еще более насыщенный вкус и разнообразие текстур.

Итак, начнем готовить пирог с куриным филе и овощами:

1. Нарежьте куриное филе, лук, морковь, перец и болгарский перец мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец, продолжайте готовить 5-7 минут.
4. Добавьте куриное филе и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, пока куриное филе не будет полностью приготовлено.
5. Возьмите тесто для пирога и разделите его на две части — одну для нижнего слоя пирога, другую для верхнего.
6. Разотрите одну часть теста и выложите его в форму для выпечки. Наполните тесто начинкой из курицы и овощей.
7. Разотрите оставшуюся часть теста и накройте ею начинку. Закрепите края и сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста.
8. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Готовый пирог с куриным филе и овощами можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подойдет для любой случая — будь то семейный ужин или праздничный стол. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Пирог с куриным филе и грибами

Для приготовления пирога с куриным филе и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 300 г куриного филе;
• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению пирога:

1. Нарежьте куриное филе и грибы мелкими кубиками. Луковицу мелко нарежьте.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Затем добавьте куриное филе и грибы, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на среднем огне 10-15 минут, пока куриное филе не станет готовым и грибы не выпустят сок.
4. Раскатайте слоеное тесто на плоской поверхности и выложите полученную начинку равномерно по всей площади теста.
5. Сложите тесто пополам и аккуратно сомкните его, прижимая края пальцами.
6. На предварительно разогретой до 180 градусов духовке запекайте пирог около 30 минут или до золотистой корочки.

Ваш пирог с куриным филе и грибами готов! Подают его горячим или теплым. Приятного аппетита!

Приготовление пирога с куриным филе

Ингредиенты:

• 500 граммов слоеного теста;
• 400 граммов куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 граммов грибов;
• 100 граммов твердого сыра;
• 3 яйца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками, лук и грибы мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте грибы и жарьте, пока вся жидкость не испарится.

4. Добавьте куриное филе и жарьте до готовности.

5. Охладите начинку и добавьте соль, перец и специи по вкусу.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в прямоугольник.

8. На одну половину теста выложите начинку, сверху посыпьте тертым сыром.

9. Накройте начинкой вторую половину теста и тщательно закройте края.

10. Сделайте надрезы на пироге для отвода пара.

11. Разбейте яйца, смешайте с майонезом и солью, смазывайте пирог.

12. Выпекайте пирог в духовке около 40 минут или до румяной корочки.

13. Готовый пирог остудите и нарежьте на порции.

Пирог с куриным филе готов! Приятного аппетита!

Приготовление теста для пирога

Ингредиенты:

— 300 г муки

— 150 г маргарина

— 1 яйцо

— 1/2 ч.л. соли

— 50 мл холодной воды

Шаг 1:

Сначала приготовьте все ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы избавиться от комков. Маргарин нарежьте на кубики и оставьте его на некоторое время при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.

Шаг 2:

В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте мягкий маргарин и перемешайте, чтобы получилась крупная крошка.

Шаг 3:

Сделайте углубление в середине крупной крошки и слегка взбейте яйцо в этой ямке. Постепенно добавляйте холодную воду, перемешивая все ингредиенты в то время, как вода вбивается в тесто.

Шаг 4:

Перемешивайте, пока тесто не соберется в однородный комок. Затем выложите тесто на рабочую поверхность и немного помяните его руками, чтобы сделать его более эластичным.

Шаг 5:

Сформируйте тесто в шарик, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. В это время можно начать готовить начинку для пирога.

Приготовление теста для пирога — это несложный процесс, который подойдет даже новичкам в кулинарии. После этого вы сможете добавить любимые начинки и получить прекрасный пирог с куриным филе, который отлично подойдет к чаю.

Приготовление начинки с куриным филе

Для приготовления начинки для пирога с куриным филе вам понадобится:

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло.
4. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду. Обжарьте до мягкости лука.
6. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
7. Дайте начинке остыть перед использованием в пироге.

Теперь ваша начинка с куриным филе готова и готова добавиться в пирог. Приятного аппетита!

Сборка и выпекание пирога

После приготовления начинки и теста, пришло время для сборки и выпекания пирога.

1. Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее маслом или покройте пергаментным бумагой. Это предотвратит прилипание теста к форме.

2. Разделите тесто на две части — одну для нижней части пирога, другую для верхней.

3. Раскатайте нижнюю часть теста на столе, чтобы она соответствовала размеру формы. Поместите тесто в форму, аккуратно выровняйте и приподнимите стенки формы равномерно на всю высоту.

4. Положите начинку на нижнюю часть теста, равномерно распределив ее по всей поверхности.

5. Раскатайте верхнюю часть теста на столе так, чтобы она была немного больше размера формы. Покройте начинку верхним слоем теста и аккуратно закройте пирог.

6. С помощью вилки или ножа сделайте надрезы на верхнем слое теста, чтобы выпариваемый пар мог выходить.

7. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не станет золотистым на поверхности.

8. После готовности пирога, выньте его из духовки и дайте остыть немного в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.

9. Подавайте пирог с курицей к чаю в теплом виде. Приятного аппетита!

Видео: