Стручковая фасоль, тушеная с помидорами — вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье!

Стручковая фасоль, тушеная с помидорами: вкусный и полезный рецепт

Стручковая фасоль — это вкусный и полезный овощ, который является незаменимым ингредиентом в различных блюдах. Ее нежная текстура и богатый вкус делают этот продукт отличным выбором для приготовления разнообразных блюд.

Одним из самых популярных способов приготовления стручковой фасоли является ее тушение с помидорами. В этом рецепте сочетаются свежий вкус и множество полезных свойств этих овощей.

Стручковая фасоль богата клетчаткой, которая способствует нормализации обмена веществ в организме. Она также содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А, калий и магний. Ее употребление полезно для здоровья сердца, нормализации кровяного давления и укрепления иммунитета.

Стручковая фасоль, тушеная с помидорами: вкусный и полезный рецепт

Для приготовления стручковой фасоли, тушеной с помидорами, вам понадобится следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Стручковая фасоль 300 г
Помидоры 3-4 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Первым шагом необходимо очистить и нарезать лук и чеснок.
  2. Затем помидоры нужно обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать их кубиками.
  3. На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте нарезанные помидоры в кастрюлю и тушите их вместе с луком и чесноком около 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
  5. Очистите стручковую фасоль от ниток и нарежьте ее на небольшие кусочки.
  6. Добавьте фасоль в кастрюлю с помидорами, луком и чесноком.
  7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды и тушите под крышкой на среднем огне около 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой.
  8. Готовую тушеную стручковую фасоль с помидорами подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Этот рецепт стручковой фасоли с помидорами отлично подходит для тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо. Оно прекрасно сочетается с разными гарнирами и может быть использовано как отдельное блюдо или компонент салатов и закусок. Насладитесь ярким вкусом и ароматом этой тушеной фасоли!

Преимущества и польза стручковой фасоли

В таблице приведены основные питательные вещества и их содержание в 100 граммах стручковой фасоли:

Витамины Содержание (в мг)
Витамин А 9,7
Витамин С 16,3
Витамин К 17
Минералы Содержание (в мг)
Железо 2,7
Кальций 37
Магний 25

Стручковая фасоль также богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению функции кишечника. Кроме того, фасоль является хорошим источником калия и фолиевой кислоты, которые важны для правильной работы сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровья сердца.

Популярные статьи  Кавказская ромашка - удивительные свойства и полезные применения пиретрума розового

Употребление стручковой фасоли способствует снижению уровня холестерина в крови, что является благоприятным фактором для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Также она является низкокалорийным продуктом, что делает ее полезной для людей, стремящихся контролировать свой вес.

Включение стручковой фасоли в рацион питания помогает снизить риск развития диабета типа 2, так как она содержит низкий гликемический индекс и помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови. Кроме того, фасоль способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей благодаря своей высокой содержанию витаминов и минералов.

Стручковая фасоль: богатый источник питательных веществ

Стручковая фасоль: богатый источник питательных веществ

В составе стручковой фасоли содержится большое количество белка, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов, которым необходимо компенсировать потребление животных белков. Белок является строительным материалом для нашего организма и необходим для роста и восстановления тканей.

Стручковая фасоль также содержит витамины и микроэлементы, такие как витамин А, витамин С, витамин К, калий, кальций и железо. Витамин А необходим для здоровья глаз и иммунной системы, витамин С повышает иммунитет и защищает от свободных радикалов, а витамин К участвует в процессах свертывания крови.

Калий помогает регулировать уровень жидкости в организме и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, кальций способствует укреплению костей и зубов, а железо является необходимым компонентом гемоглобина — вещества, которое переносит кислород по всему организму.

Помимо этого, стручковая фасоль содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые улучшают пищеварение, предотвращают запоры и помогают поддерживать здоровый вес.

Ежедневное употребление стручковой фасоли может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета типа 2 и некоторых видов рака. Она также считается низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для тех, кто хочет поддерживать форму или снизить вес.

Итак, стручковая фасоль — это не только невероятно вкусный продукт, но и настоящий сокровищница питательных веществ. Включите ее в свой рацион и получайте удовольствие от ее полезных свойств и разнообразных кулинарных возможностей.

Преимущества использования стручковой фасоли в кулинарии

1. Богатый источник питательных веществ

Стручковая фасоль содержит большое количество витаминов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования организма. В ней присутствуют витамины А, С, Е, К, группа витамина В, а также калий, магний, железо и другие полезные вещества.

2. Поддерживает здоровье сердца и сосудов

Регулярное употребление стручковой фасоли помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Она богата пищевыми волокнами, которые помогают снижать уровень холестерина в крови, а также обеспечивают нормализацию артериального давления.

3. Способствует нормализации пищеварения

Популярные статьи  Простой и вкусный рецепт куриного салата с виноградом и сельдереем

Фасоль содержит растворимые и нерастворимые пищевые волокна, которые помогают регулировать работу желудочно-кишечного тракта. Они способствуют улучшению перистальтики, предотвращают запоры и помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.

4. Помогает контролировать вес

Низкокалорийность и высокое содержание пищевых волокон делают стручковую фасоль отличным продуктом для поддержания нормального веса. Она дает ощущение сытости на долгое время и способствует поддержке нормального обмена веществ.

5. Улучшает иммунную систему

Стручковая фасоль содержит антиоксиданты, которые помогают повысить иммунитет и защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. Они также способствуют образованию коллагена, что благотворно влияет на здоровье кожи, волос и ногтей.

Таким образом, стручковая фасоль является не только вкусным, но и полезным продуктом, который можно эффективно использовать в различных блюдах. Она помогает поддерживать здоровый образ жизни и активную долголетнюю жизнь.

Рецепт стручковой фасоли, тушеной с помидорами

Чтобы приготовить стручковую фасоль, тушеную с помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г стручковой фасоли;
  • 4 средних помидора;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению. Сначала фасоль нужно очистить от нитей и разрезать на небольшие кусочки. Затем она должна быть ополоснута холодной водой. Помидоры нужно помыть и нарезать кубиками, а лук и чеснок — мелко.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, и обжарьте их до золотистого цвета. Затем положите кусочки фасоли и тушите все вместе около 5 минут.

После этого добавьте помидоры к фасоли, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще около 15-20 минут до готовности фасоли. Обратите внимание, что время тушения может варьироваться в зависимости от желаемой мягкости фасоли.

Подавайте готовое блюдо стручковой фасоли, тушеной с помидорами горячим. Оно отлично сочетается с картофелем, рисом или пастой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления стручковой фасоли с помидорами

Ингредиенты для приготовления стручковой фасоли с помидорами

Для приготовления вкусного и полезного блюда из стручковой фасоли с помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г стручковой фасоли;
  • 3 средних помидора;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • зелень (петрушка, укроп) для украшения.

Соберите все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к приготовлению стручковой фасоли с помидорами.

Приготовление стручковой фасоли, тушеной с помидорами

Для приготовления стручковой фасоли, тушеной с помидорами вам потребуется:

  • 400 г стручковой фасоли;
  • 2 средних помидора;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • соль, перец – по вкусу.

Приступим к приготовлению:

  1. Очистите луковицу и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.
  2. Помидоры замочите в кипятке, снимите с них кожицу и измельчите в блендере или натрите на крупной терке.
  3. На разогретой сковороде сливочного масла обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавьте помидоры в сковороду, посолите, поперчите и тушите на среднем огне около 10 минут.
  5. Отделите стручки фасоли от плевы и переведите их в поваренную посуду.
  6. Залейте фасоль горячей водой, доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости (около 15 минут).
  7. Слейте воду с фасоли и добавьте ее в тушеные помидоры.
  8. Тушите фасоль с помидорами на низком огне еще около 5 минут.
Популярные статьи  Исследование разнообразия мужского нижнего белья - от трусов до плавок и их роль в модной индустрии

Готовую стручковую фасоль, тушеную с помидорами, можно подавать как гарнир к мясу или птице, либо в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Подача и сочетание блюда

  1. Подавайте стручковую фасоль с помидорами как горячий гарнир к мясу. Она отлично сочетается с жареным или запеченным куриной грудкой, свининой или говядиной.
  2. Добавьте стручковую фасоль с помидорами к пасте. Попробуйте приготовить пасту по-итальянски и добавьте в нее тушеную фасоль для более насыщенного и полезного блюда.
  3. Используйте стручковую фасоль с помидорами в салатах. Добавьте ее к свежему овощному салату для придания ему нежного вкуса и текстуры. Вы можете также использовать эту подачу в салате из пасты или риса.
  4. Создайте стручковую фасоль, тушеную с помидорами, как начинку для блюд. Используйте ее в качестве начинки для пирогов, оладий или блинов. Это добавит вкус и полезные свойства вашим домашним кулинарным творениям.
  5. Подавайте стручковую фасоль с помидорами вместе с гарнирами из риса или картофеля. Она прекрасно дополнит эти классические гарниры и сделает ваш обед или ужин более питательным.

Эти варианты помогут вам воплотить ваше мастерство кулинарии, удовлетворить вкусы вашей семьи и друзей, а также получить пользу для здоровья, благодаря присутствию натуральных ингредиентов и витаминов.

Видео:

Оцените статью
Кирилл Романов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Стручковая фасоль, тушеная с помидорами — вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье!
Почему некоторые виды алкоголя лучше пить с водой: рекомендации диетолога